Salsa para carne
Ingredientes
- ● 300 g. De cebolla
- ● 150 g. De champiñones blanqueados en limon,
- ● 2 dientes de ajo,
- ● 2 zanahorias,
- ● 50 g. (1/2 cub.) De aceite,
- ● 2 cucharaditas de concentrado de carne o 1 pastilla de caldo de carne
- ● 200 g. (2 cub.) De vino tinto (el mismo que servira en la comida).
Preparación
- Vierta en el vaso todos los ingredientes excepto el vino y la pastilla o el concentrado. Programe 6 segundos a velocidad 3 1/2. Baje los residuos que hayan quedado en las paredes del vaso, con ayuda de la espatula. A continuacion, programe 10 minutos, temperatura 100ºc, velocidad 4. Añada el vino, la pastilla o el concentrado y programe 5 minutos, temperatura 100ºc, velocidad 6. Si desea que sea una salsa mas fina, triture 15 segundos a velocidad 8. Rectifique la sazon.
- Variantes: puede cambiar el vino tinto por nata, yogur, sidra, vino blanco, etc.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 4.7 Estrellas de 5 (3 votos)
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6 Reseñas para Salsa para Carne
elisa
30-12-2008
yo le he añadido nata y leche, pues estaba un poco amarga, seguramente sera por el vino tinto.
Normita
09-07-2009
si, se te paso la mano eon el vinito !!!! ya ves que es medio fuerteito!!!!!
David|
31-12-2010
La receta se ve buena, sin embargo el uso de la licuadora no se me hace muy apropiado. En lo personal prefiero hacer la salsa con los ingredientes picados mas que molidos.
Dora
15-07-2011
hola a todos, necesito me ayuden para hacer una salsa de carne tipo bolonesa, pero no tan condimentada
maira cuervo
17-02-2012
ayuda para hacer una salsa para un muchacho relleno con verduras
Maria
19-03-2012
Bueniiisima, tengo el redondo en el horno y la salsita calentita. Se hace en un pis pas. No tenia txampis frescos asi que he usado de lata. En el segundo paso he puesto velocidad 2 en lugar de 4. El resto igual.
