Salsa huancaina
Te enseñaremos como hacer Salsa huancaina para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 7 ají amarillo fresco, sin semillas ni venas
- ● 300 g (10 ½ oz) queso fresco (ricotta o feta)
- ● Aceite
- ● 2/3 taza de leche
- ● 1 cebolla pequeña picada
- ● 1 diente de ajo molido
- ● Sal
- ● Pimienta
Preparación
- Colocar en la licuadora los ajíes cortados en trozos. Licuar con la leche.
- Saltar cebolla en aceite hasta que esté cocida, agregar el ajo y mezclar.
- Echar la cebolla a la licuadora junto con el queso fresco cortado en trozos. Licuar.
- Agregar aceite hasta obtener una salsa cremosa.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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2 Reseñas para Salsa huancaina
isabel
28-10-2009
rica pero podrias probar con unas cuantas galletas de soda al momento de licuar toda la mezcla te hace mas consistente la crema en vez de tanto aceite
rosita
08-10-2010
comparto la opinion de isabelita solo podriamos usar un chorrito de aceite y galletas soda, bueno yo lo preparo sin soasar cebolla y ajos ,solo licuo los ajies,el queso,lagalleta leche y chorrito de aceite.en casa les gusta mi crema
