Salsa francesa

Te enseñaremos como hacer Salsa francesa para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Por Emilia Alvarez | Actualizado el 25-01-2006
Salsa francesa

Ingredientes

  • ● 1/2 taza de aceite
  • ● 1/4 taza de vinagre
  • ● 1 cta. de sal
  • ● 1/2 cta. de pimienta

Preparación

  1. Mezclar todos los ingredientes:
  2. 1/2 taza de aceite, 1/4 taza de vinagre, 1 cta. de sal y 1/2 cta. de pimienta.
  3. Si se hace en mayores cantidades mezclar dentro de un frasco para conservar en el refrigerador.
  4. Agitar antes de usar. La cantidad de vinagre puede reducirse según el gusto de la familia.
  5. Variaciones:
  6. - En el lugar del vinagre, utilizar vinagre de vino, jugo de limón o mitad viangre y mitad jugo de limón.
  7. -Agregar unas gotas de jugo de cebolla o 1 cta. de cebolla de verdeo bien picada, o agregar un diente de ajo cortado al batir la salsa, retirándolo al servir.
  8. - Agregar una pizca de azúcar.
  9. - Agregar 3/4 cta. de mostaza en polvo.
  10. - Sazonar con salsa tabasco.
  11. - Sazonar con salsa chile, catsup, aceitunas picadas, o pickles picados.
  12. - Batir con 1/4 cta. de polvo curry y unas gotas de jugo de limón.
  13. - Agregar 1/3 taza crema doble.
  14. - Agregar de 1 a 4 cdas. de queso roquefort y unas gotas de jugo de cebolla.

Información adicional

  • Porciones: 1
  • Tiempo de preparación: --
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)

1 Reseñas para Salsa francesa

rene sarzosa
19-06-2008

con que no mas se puede acompañar la salsa francesa en que platos o menus

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