Salsa de sambayon
Te enseñaremos como hacer Salsa de sambayon para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 12 yemas
- ● 12 cucharadas de azúcar
- ● 12 cucharadas de vino garnacha, o marsala
- ● 1 cucharadita de gelatina sin sabor
Preparación
- Poner las yemas en un bols con el azúcar y batir hasta que estén blancas y espumosas, agregar el vino y llevar a Baño de María, revolviendo siempre con cuchara de madera hasta que espese.
- Agregar la cucharadita de gelatina sin sabor, previamente disuelta en dos cucharaditas de agua. Seguir revolviendo un momento mas, retirar y dejar enfriar.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
Sigue mirando más recetas!
1 Reseñas para Salsa de sambayon
Karen Amaro
15-10-2010
Hola!! Te quería preguntar si se puede utilizar jerez dulce en vez de vino garnacha y si el sambayon sirve como relleno para una torta?? Gracias...
