Salsa cilantro
Ingredientes
- ● 1 mazo de cilantro lavado y desinfectado
- ● 1 cucharada de consomé de pollo concentrado
- ● 1 limón (el jugo)
- ● 1/2 taza de aceite de oliva
- ● Chiles (ajíes) al gusto
- ● 1 huevo entero
- ● Ajo al gusto
Preparación
- Poner el cilantro en la licuadora con todos los ingredientes, menosel aceite, y picarlos hasta que se integren bien. Después, con lalicuadora encendida, ir añadiendo el aceite en un chorro delgadohasta obtener la consistencia de una salsa mayonesa. Esta salsa vamuy bien con pescado, mariscos y carnes asadas.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 4.5 Estrellas de 5 (2 votos)
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7 Reseñas para Salsa Cilantro
GABY IÑIGUEZ
19-05-2010
HOLA ME GUSTARIA SABER COMO SE CONSERVA MAS ESTA SALSA, GRACIAS Y FELICIDADES PRO SU PAGINA
martha
09-09-2010
caldillo de machaca ..se pone a freir tomate cebolla y chile verde se le agrega un litro de agua hervida y un puño grande de carne machaca luego se le agregan los huevos a este caldo dejando hervir asta que los huevos esten cocidos..se sirve inmediatamente
MARTHA
09-09-2010
FAJITAS DE RES...se corta la carne en tiras delgadas y se frie con un diente de ajo,pimienta y sal al gusto se le agrega un tomate y media cebolla blanca cortada en tiras y chile verde asado y pelado cortado en tiras,granitos de elote amarillo y deja cocer todo.al retirar del fuego se le agrega queso chihuahua o manchego rayado se tapa para que se derrita el queso se sirve con arroz a la mantequilla
Alejandra
31-12-2010
A ésta salsa le puedo añadir catsup??
Ivette Martinez
26-04-2011
Muy buena esta receta, es facil de hacer y muy economica. Muchas gracias.
robeto
03-03-2012
muy buena la reseta
marilyn
10-05-2012
y como reducen el riesgo de contaminación por salmonella???, dado que la receta tiene huevo entero crudo.
