Salsa cafe paris
Te enseñaremos como hacer Salsa Cafe Paris para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 125 gr. de mantequilla Café de París
- ● 1 1/4 l. de crema fresca
- ● 10 gr. de mantequilla trabajada con 10 gr. de harina
Preparación
- Calentar ligeramente la crema en una salteadora.
- Añadirle la mantequilla Café de París y la Beurre Manie (que haremos mezclando en crudo los 10 gr. de mantequilla con los 10 gr. de harina. sobando bien hasta que quede bien mezclado).
- Calentar lentamente hasta completar la ligazón.
- Para la salsa, se puede aumentar un poco la proporción de la mantequilla Café de París con respecto a la cantidad de nata, pues con las proporciones apuntadas queda un poco suave.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
