Salsa a la king
Te enseñaremos como hacer Salsa a la King para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 1 cda. de morrón verte picado
- ● 1/4 taza de hongos picados
- ● 2 cdas. de manteca
- ● 2 cdas. de harina
- ● 1 taza de leche
- ● 1 yema batida
- ● 1/3 taza de morrón rojo picado
- ● 1/4 taza de almendras peladas, tostadas y picadas
Preparación
- Para aves, huevos duros o jamón.
- Saltar a fuego lento 1 cda. de morrón verde picado, 1/4 taza de hongos picados, 2 cdas y de manteca.
- Agregar 2 cdas. de harina.
- Agregar lentamente revolviendo 1 taza de leche.
- Cocinar 3 minutos y agregar 1 yema batida.
- A último momento, si se desea, agregar 1/3 taza de morrón rojo picado y 1/4 taza de almendras peladas, tostadas y picadas.
Información adicional
- Porciones: 1
- Tiempo de preparación: --
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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1 Reseñas para Salsa a la King
Arnaldo Gusella
19-10-2007
En realidad, la receta básica es una salsa Bechamel (rouxde igaula cantidad de manteca y harina, al cual se le incorporan en proimer lugar la yema de huevo y tras homogenizar, los mooronrs ( verdes y rojos)y hongos, previamente saltados en manteca y por último, las almendras, sin piel, semitostadas y picadas
