Quesadillas de huitlacoche
Te enseñaremos como hacer Quesadillas de HUITLACOCHE para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● una lata de huitlacoche (si es fresco mejor) -100 gms. de tocino ● cinco o seis ajos picados finamente (entre más,
- mejor)
- ● una cebolla picadita
- ● dos elotes tiernitos desgranados
- ● seis pizcas de epazote seco o fresco triturado
- ● sal y pimienta al gusto
- ● queso manchego rallado
- ● tortillas de maíz
- ● aceite de oliva
Preparación
- Se dora el tocino, después se agrega la cebolla y el ajo, ya que está acitronado se le pone el elote, epazote, sal y pimienta, se mezcla un rato y cuando el elote esté suave se le agrega el huitlacoche, se rectifica la sazón (se puede usar cuadritos de caldo de pollo) y se deja cocinar 20 minutos. Después se rellena la trotilla con esta mezcla y queso, se dobla, se pasa por aceite hasta que esté doradita y se sirve con una salsa picosita.
- Bon apetit.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
Sigue mirando más recetas!
1 Reseñas para Quesadillas de HUITLACOCHE
yener del carmen
29-11-2009
no sirven de mucho las recetas que proponen son muy simplonas y sin sabor den mas opciones se supone que son el mejor hotel de la region o no?maeva
