Pollo marsala y arroz
Te enseñaremos como hacer Pollo Marsala y Arroz para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 2 tazas arroz Integral
- ● 1 ¾ tazas Agua
- ● 2 Tazas Chícharos congelados
- ● 1 Cebolla
- ● 1 Cucharada Aceite de olivo
- ● 1 Cucharadita Ajo picado finamente
- ● 1 Taza Champiñones rebanados
- ● 4 Mitades de pechugas de pollo sin hueso y sin piel.
- ● 1/3 Taza Vino Marsala
- ● 2/3 Taza Caldo de pollo
- ● 4 Cucharaditas Maicena (harina de maíz)
- ● 4 Granos de pimienta fresca molida
- ● 1/2 Taza Queso romano rayado
- ● 1/2 Taza Piñones
Preparación
- Combine 2 tazas de arroz, 1 ¾ tazas de agua y los chícharos en un refractario para horno microondas. Cubra y cocine en “alto” por 10 minutos.
- Mientras el arroz se cocina, corte la cebolla, caliente el aceite en un sartén antiadherente, empiece a acitronar la cebolla, el ajo y los champiñones. Agregue el pollo al sartén. Dore 5 minutos por cada lado. Agregue el vino Marsala al sartén (se evaporará rápidamente).
- En una taza para medir, mezcle el caldo de pollo, la maicena y la pimienta. Agregue al sartén. Reduzca el fuego a bajo. Hierva hasta que el pollo esté listo (alrededor de 5 minutos).
- Sirva el pollo y la salsa sobre el arroz con chícharos. Adorne con los piñones. ¡Disfrute!
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
