Te enseñaremos como hacer Pollo a la chorrillana para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Se pone a dorar el pollo junto con el morron picado bien fino, el ajo y los aliños hasta que el pollo se vea de color amarillo-claro.
Luego se agrega la cebolla picada en juliana, la zanahoria picada en cuadritos, el vino blanco y el tomate picado muy fino. Cuando el pollo esté casi a punto, se agregan los choricillos troceados y el choclo picado por unos 5 a 6 minutos.
Se sirve caliente acompañado de puré o arroz blanco.
