Pollo hawaiano
Ingredientes
- ● 3 libras de pechuga
- ● 1 cebolla pequeña rallada
- ● 1 cubito de pollo
- ● 1 consomé de pollo
- ● 5 cucharadas de vino de cocinar
- ● 1/2 piña cortada en cuadritos pequeños
- ● 1 taza de jugo de naranja
- ● 2 cucharaditas de azúcar
- ● Punto de salsa de tomate
- ● Sal al gusto
- ● Mantequilla
Preparación
- Antes de hacer la salsa, se preparan las pechugas con salsa inglesa, mostaza, punto de salsa de tomate, cubito de pollo, consomé y la cebolla rallada, se deja al menos 45 minutos marinando.
- Se dora el pollo en una plancha con un poquito de mantequilla para que no se pegue, y que quede bien cocido.
- La salsa: La piña se corta en cuadritos, el jugo de naranja y el azúcar se echan juntos en una porrita a fuego lento, se revuelve constantemente hasta que dé una consistencia mielosa, luego se le agrega el vino y se deja un minuto más en el fuego. Cuando el pollo esté dorado se agrega la salsa.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 3.7 Estrellas de 5 (6 votos)
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8 Reseñas para Pollo hawaiano
libia
12-12-2006
me gustaria saber para una comida cual seria el acompañamiento de este pollo, arroz verde??,papas al vapor ?? papa en molde ?? paps en leche??. Gracias o ensalada ?? cual ??
Elculion Rompechiqui
20-03-2008
resultaria mejor con cabezas de picha y boquitas de culo.
Mirna Fuentes
11-08-2008
a que se refiee con "Punto de sals de tomate"
Quetzaly
16-01-2010
esta receta esta buena tienen que hacerla
marlonsuazo
15-03-2011
la receta esta muy bien y muy clara para prepararla grasias por su aporte para la gente que se esta abriendo camino en la gastronomia saludos CHEF MARLON
fernando Tapia
11-05-2011
SI, QUE ES ESO DE PUNTO DE SALSA, POR FAVOR, MEDIDAS RACIONALES,
lego
10-03-2014
Receta rica
Jesús Piñerúa
02-04-2014
Me gusta la receta pero ese punto de salsa que cantidad
