Pollo gratinado
Ingredientes
- ● 8 muslos de pollo
- ● 2 kg. de patatas
- ● 500 gr. de queso rayado
- ● 350 cc. de nata o crema de leche
- ● 500 cc. de leche
- ● 1 cucharadita de orégano
- ● 1 pizca de pimienta
- ● 1 pizca de sal
- ● 100 cc. de aceite
- ● 1 pizca de nuez moscada
- ● 1 caldo, pastilla
- ● 1 cucharadita de curry
Preparación
- Freír el pollo en aceite, hasta que desaparezca la sangre.Pelar las patatas y las cortarlas en rodajas.Cocerlas durante unos 10 minutos (ni muy blandas, ni muy duras).En una fuente refractaria para horno, se engrasa con un poco de mantequilla y se añaden las patatas, cubriendo el fondo de la misma.Se coloca el pollo, encima de las patatas en cama.Se reserva.Colocar en un tazón la leche y la crema o nata, añadir el orégano, la pimienta, la nuez moscada, el curry y la pastilla de caldo de pollo, bien desmenuzado y mezclar muy bien todos estos ingredientes y añadir al pollo y las patatas previamente puestas en la fuente.Por ultimo colocar el queso rayado cubriendo toda la fuente.Meter la fuente al horno a una temperatura de 180º centígrados durante unos 20 minutos.Se acompaña con una buena ensalada.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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5 Reseñas para Pollo gratinado
rosario
24-11-2007
que es curry? no lo conosco, donde lo consigo, tiene otro nombre mas comun con el que lo pueda buscar, help me please. me interza esta receta.
luz emilia
26-11-2009
uhhhh... que rico se ve me muero de las ganas de hacer esta receta luego les cuento que tal.
yuli
09-05-2010
Hola
se ve muy ricoooooooo!!!!!!!!!!!!
Pero quisiera saber con que ensalada lo puedo acompañar
Gracias
daniela
25-06-2010
mi comentari es q la cocina es algo muy lindo
anderson trigoso hernandez
17-04-2012
estoy estudiando gastronomia y me intereza esta plato....pero con que ensalado o salsa podria acompañarle
