Pollo en salsa a la mexicana acompañado con arroz blanco
Te enseñaremos como hacer Pollo en salsa a la mexicana acompañado con arroz blanco para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- pollo en salsa
- ● 4 piernas de pollo
- ● sal la necesaria
- ● 1/2 chile morron verde
- ● media cebolla
- ● 2 cc. de ajo en polvo
- ● 2 tomates medianos
- ● 2 chiles pepper, serranos o jalapeño
- ● 2cc de pimienta megra molida
- ● cilantro fresco al gusto o seco
- ● aceite el necesario
- arroz blanco
- ● 2 taza de arroz
- ● 2cc de ajo en polvo
- ● 1/2 chile morron verde
- ● 1 tallo de apio
- ● media cebolla
- ● 1 cuchara de aceite
- ● 1 cuadro de pollo, sazonador
Preparación
- primeramente para el pollo en salsa, se pone a cocer las piernas de pollo en agua con sal y media cebolla 45 minutos, después se pone a cocer los tomates, chile, ya que estan cocidos se ponen en la licuadora y se licuan los tomates, chile, ajo, pimienta y cilantro y poquita sal con un poquito de agua del la cual se hirvio el tomate etc, después se acitrona cebolla, chile morron y se frien todos los ingredientes, y depues se le agrega las piernas de pollo cocidas por espacio de 15 minutos.
- para el arroz blanco, primeramente se limpia en agua y se deja escurrir hasta que
- que de seco, despues en una cacerola se pone a freir el arroz con una cuchara de aceite, solo acitronar unos 5 minutos y después se le agrega cebolla picada, chile morron y apio picados, tambien se agrega ajo molido y un poquito de sal, y se le agrega el caldo de pollo donde fué hervido mas o menos 3/4 de litro de caldo y un cuadro de pollo sazonnador, se deja cocer por espacio de 20 minutos hasta que quede completamente seco, recomiendo que al arroz le pongan una tapa para mejor cocimiento.
- buen apetito.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: 1 hr 30 min.
- Calificación: 3.6 Estrellas de 5 (5 votos)
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4 Reseñas para Pollo en salsa a la mexicana acompañado con arroz blanco
JUAN
16-10-2007
gracias por la receta del arroz blanco.......me sirvio de mucho
marlò`n
17-07-2008
es buenisima
karla
19-07-2010
mmmmmm ke deliciaaa
mui rikooo el platillo
felicidades por su aportacion,
muchas gracias!!!
les debo el tener un hombre feliz :D
Gaston Acurio
27-11-2010
muy buena preparacion
