Pollo con maíz y papas a la crema
Te enseñaremos como hacer Pollo con maíz y papas a la crema para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 1/2 taza de aderezo italiano fuerte Zesty Italian Dressing
- ● 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo, pequeñas (1 libra)
- ● 2 tazas de papas en cubitos
- ● 1/2 taza de cebolla picada
- ● 1 taza de pimiento (pimentón) rojo picado
- ● 1 lata (15-1/4 onzas) de granos de maíz (elote) escurridos
- ● 1 taza de caldo de pollo
- ● 4 onzas (1/2 paquete de 8 onzas) de queso crema Cream Cheese, ablandado
- ● 1 taza de queso desmenuzado estilo mexicano Mexican Style Shredded Cheese
- ● 1/4 taza de cilantro fresco picado
- ● 1 lima cortada en cuartos
Preparación
- CALIENTA el aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo y las papas; tápala. Cocínalos, revolviendo de vez en cuando, de 15 a 18 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. Saca el pollo; mantenlo caliente.
- PON la cebolla y el pimiento en la sartén y revuelve; cocínalos por 5 minutos. Agrega el maíz y el caldo. Deja que suelte el hervor; tápalo. Cocínalos a fuego lento durante 3 minutos o hasta que las papas estén tiernas al pincharlas con un tenedor. Incorpora el queso crema; cocina durante 2 minutos o hasta que se haya derretido.
- RETIRA la sartén del fuego; agrega el queso desmenuzado y el cilantro. Vuelve a poner el pollo en la sartén. Sírvelo con las cuñas de lima.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: 45 minutos
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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1 Reseñas para Pollo con maíz y papas a la crema
flavio
03-04-2009
pues sabee... pero talvez sepa gueno...
