Pollo con leche de coco
Te enseñaremos como hacer Pollo con Leche de Coco para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 3 pechugas de pollo
- ● 3 patatas medianas
- ● un par de zanahorias
- ● un pimiento verde
- ● una cebolla
- ● una lata de leche de coco (400 ml)
- ● curry (una cucharada de postre)
- ● un chorrito de aceite
Preparación
- En una olla se pone un chorrito de aceite y se doran las zanahorias cortadas a daditos, y el pimineto y la cebolla troceados finos.
- Por una sarten se pasan las pechugas de pollo cortadas a trozos, para que se doren.
- Se pone el pollo en la olla y se añade la leche e coco y el curry (en realidad yo he usado una pasta de curry picante medio que, a ojo de buen cubero debe equivaler a una cucharada de postre de curry molido).
- Se deja a fuego lento durante aproximadaente una hora.
- Servir con arroz basmati o con arroz thai jazmín.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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3 Reseñas para Pollo con Leche de Coco
Ana
05-09-2008
Y qué se supone que hacemos con las patatas??
aldo
19-06-2012
y las patatas?
angii
15-10-2012
paRa cuantas peRzOnaz ez ... ?
