Pollo almendrado
Te enseñaremos como hacer Pollo Almendrado para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 1 gallina grande en piezas,
- ● 5 jitomates pelados,
- ● 1 cebolla,
- ● 4 dientes de ajo,
- ● 1 pedazo de pan,
- ● 1 pizca de canela,
- ● 1 pizca de pimienta,
- ● 1 pizca de clavo,
- ● ½ taza de almendras peladas,
- ● aceitunas,
- ● chile en vinagre,
- ● manteca para freír,
- ● sal.
Preparación
- Lavar la gallina y se quema en la flama directa los cañones que le hayan quedado. Se enjuaga. Se hierve en agua con sal, media cebolla y un diente de ajo. Licuar los jitomates con la otra media cebolla, los ajos restantes, las almendras, el pan y las especias y se fríen en manteca. Se vierte la mezcla en una cacerola con 4 tazas del caldo en que se coció la gallina. Bajar el fuego y hervir unos 15 minutos.
- Al servir, se cubren las piezas de la gallina con la salsa y se adornan con las aceitunas y los chiles en vinagre.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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1 Reseñas para Pollo Almendrado
yeseli macedo alcazar
22-10-2008
pz aver si me pueden mandar resetas xk las boy a necesitar y mil gracias con este programa gracias
