Pollo al jugo
Ingredientes
- ● 3 Libras de pollo
- ● 2 Zanahorias amarillas cocinadas
- ● 3 Tomates grandes pelados sin semilla y cortados
- ● 1 tronco de Apio picado
- ● 3 cebollas paiteñas picadas
- ● 1 pimiento grande picado
- ● unas ramitas de Cilantro si desea
- ● aceite para dorar el pollo
- ● sal , comino
- ● Oregano molido
- ● aliño para el pollo
- ● 4 tzs de caldo de pollo o Agua
Preparación
- Corte el pollo en presas y aliñelo dejandolo reposar por unos 10minutos.
- aparte sofria la cebolla,el pimiento ,el apio, el cilantro ,el tomate con poco aceite,por unos 8 minutos mas o menos ,luego licuamos esta preparacion con unas 2 tazas de caldo y la zanahoria cocinada, luego segregamos en una olla o paila grande esta preparacion.
- El pollo lo doramos unos minutos por ambos lados ,ya que asi es mas delicioso,una vez listo ,juntamos a la anterior preparación aumentado 1tz de agua y el oregano molido lo que coge los 2 deditos y dejamos cocinar hasta que este el pollo agregando aceite para dar mas savor.
- Se sirve con Arroz blanco ,aguacate y hojas de Lechuga .
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 3.3 Estrellas de 5 (6 votos)
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10 Reseñas para Pollo al Jugo
Diana
26-09-2010
es realmente interesante saber cocinar para una mujer y bueno gracias por yudarnos a resolver nuestras dudas en la cocina
MARIA LORENA FERNANDEZ
12-11-2010
SOY UNA PERSONA MUY JOVEN QUE ME GUSTARIA PREPARARLO EL POLLO AL JUGO ESTOY BAJANDO UNAS CUANTAS RECETAS
coralia
22-11-2010
muy bueno esta el pollo de jugo estoy bajando para hacerlo a mi manera con indicaciones de ustedes me encanta la cocina esta chevere si es posible otros tipos de pollo al jugo
Macarena
04-02-2011
No era lo que esperaba :(
alejandra
18-03-2011
la verdad no era lo que esperaba, buscando y buscando esta receta es la copia exacta de atra que acabo de ver, bueno es una lastima suerte para la otra.
zocer
26-08-2011
esta reseta si quie me encanta es una delisia
yesica
14-01-2012
me encantaa la recetaa mi hermana es boliviana y el pollo al jugo es muy tipico en boliviaaa!!!
JuanFer
06-04-2012
Mi ma salio, no tengo que comer ecepto pollo crudo, esto me salvara la viida.
Seria bueno tambien que enseñen como hacer galletas.
maria fernanda
29-09-2012
Hola??? Soy una madre d 22 años y tengo 2 hermos y m encanta cocinarles!! Por eso busco en el internet!!! Y esta receta le quiero hacer para el bautizo d mi hijo y d seguro les va a encantar esta receta
andreA
21-03-2013
le cuento ke no me salio como esparaba el pollo al jugoo asike no sigo mas las recetas
