Pollo al escabeche
Te enseñaremos como hacer Pollo al Escabeche para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 1 pollo (sin piel) cortado en 8tvos.
- ● 1 Kg.de zanahorias
- ● 1 Kg. de cebollas
- ● Pimienta negra en granos cant.nec.
- ● sal cant.necesaria
- ● 1 Vaso de Vino seco blanco
- ● 1 vaso de aceite girasol
- ● 1 vaso de agua
- ● 1 vaso de vinagre de alcohol
- ● 3 hojitas de laurel,orégano, aji molido
- ● 3 dientitos de ajo
Preparación
- Dorar las presas con un poco de manteca y aceite.Una vez doradas, agregar todos los ingredientes de una sola vez y tapar. La concción de los vegetales varía según el gusto de cada uno, al dente o bien cocido, pero sinó serian aproximadamente 3/4 de hora. Servir caliente o frío y acompañar con el mismo vino en que se concinó.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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1 Reseñas para Pollo al Escabeche
Karlos
18-09-2012
muy buena receta, buena la idea de cambiar 1 parte de vinagre por vino blanco. gracias.
