Pollo al ajo facilisimo
Te enseñaremos como hacer Pollo al ajo Facilisimo para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 1 pollo para freír (de 1.350 gr.) dividido en porciones
- ● 40 dientes de ajo
- ● 1 limón
- ● 12 cl. de vino blanco seco
- ● 6 cl. de vermouth seco
- ● 6 cl. de aceite de oliva
- ● 4 ramas de apio, cortadas gruesas
- ● 2 cucharadas de perejil finamente picado
- ● 2 cucharaditas de hojas de albahaca secas y machacadas
- ● 1 cucharadita de hojas de orégano secas y machacadas
- ● 1 pizca de ají machacado
- ● Sal y pimienta negra al gusto
Preparación
- Se precalienta el horno a 190°C. Se coloca el pollo con el lado del pellejo hacia arriba, en una sola capa y en una fuente llana (bandeja) para horno; se reserva. Luego, se pelan las cabezas de ajo y se exprime el limón. Ahora, se une el ajo con el vino, el vermouth, el aceite, el apio, el perejil, el orégano y el ají en una fuente mediana.
- Se rocía la mezcla sobre el pollo. Se esparse la ralladura de cáscara de limón encima y alrededor del pollo y se vierte el jugo de limón sobre el pollo. Se condimenta al gusto con sal y pimienta negra. Se tapa la fuente con un papel de aluminio y se hornea por 40 minutos.
- Seguidamente, se remueve el papel de aluminio y se hornea por quince minutos más, o hasta que el pollo esté tierno y el líquido salga transparente.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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3 Reseñas para Pollo al ajo Facilisimo
ludy
07-05-2011
vivo en mexico y tengo duda con la terminaciomn de la medida CL, la receta dice ---- 12 cl. de vino blanco seco---- y no se cuanta es la medida, me urge ya q lo cozinare en 1 hora, si alguien sabe por favor q me digan , GRACIAS :)
SsanTinNø
01-08-2011
Yo hago el pollo cortado chiquito, lo coloco en una sartén con un poquito de aceite y lo cocino con ajo triturado, cebolla, oregano, una pizca de sal, morron, y pimienta. Queda muy rico y jugoso.
aRoOjcDA
14-01-2012
Could you write about Phsicys so I can pass Science class?
