Pollo a la calabresa

Te enseñaremos como hacer Pollo a la calabresa para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Por Marina Contreras | Actualizado el 14-04-2006
Pollo a la calabresa

Ingredientes

  • ● 1 Pollo
  • ● 1 Taza de Vino Blanco
  • ● 250 gr. Crema de Leche
  • ● 1 Cucharadita de Maizena
  • ● 2 cebollas
  • ● 1/2 Morron
  • ● 2 Dientes de Ajo
  • ● Aji Molido
  • ● Pimienta
  • ● Aceite
  • ● Sal

Preparación

  1. Cortar en forma bien chiquita la Cebolla el Morron y el ajo y saltear a fuego moderado.
  2. Deshuesar el Pollo, dejarlo fino como un churrasco, en una sarten con un chorrito de aceite cocinar en Pollo hasta que este casi a punto luego en la misma sarten agregarle una taza de vino blanco, dejar que se cocine unos 5 minutos mas con el vino que se va a ir evaporando de a poco, siempre con el fuego moderado, luego agregarle el pote de crema de leche, dejar que se caliente y luego agregar la cebolla, el morron, y el ajo saltedo en ese mometo tambien se le agrega dos cucharaditas de aji molido, la pimienta y la sal.
  3. La salsa va a estar muy liquida disolver en 1/4 de taza de agua una cucharada de maizena y agregacela revolver hasta que vean que la salsa toma una mayor consistencia. Concejos, por ser una receta
  4. Española este plato se caracteriza por ser una comida picante para eso se le debe agregar mas Aji molido y Pimienta.

Información adicional

  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: --
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)

2 Reseñas para Pollo a la calabresa

susana flua
16-11-2010

mandenme recetas para hacer con pollo

WGkkPxGdHIeKKmYbOf
28-07-2012

nov12cristian uiuiuiuiui pracee que los HOYGAN ya este1n empezando a hacer mella en vuestro blog lo digo por el marquez, vaya tela tened cuidado que estos son como las ratas, uno puede abrir el camino para muchos . Y bueno, Marlene Anahi no se queda atre1s que escribir un mensaje solo con iconos es que se lo dejais a huevo con tanto dibujito

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