Pavo relleno
Te enseñaremos como hacer Pavo relleno para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 1 Pavo de unos 6 Kg.
- ● 500 gr. de carne de puerco picada
- Las verduras siguientes se pican en pedacitos de un centímetro o menos:
- ● 250 gr. de ejote
- ● 250 gr. de papa
- ● 250 gr. de zanahoria
- ● Pimienta
- ● Sal
- ● Ajo
- ● Consomé
- ● Aceite
- ● Margarina
- ● Laurel
Preparación
- Para hacer el relleno: Con la carne de puerco y la verdura picadas en pedacitos de un centímetro o mas pequeños. Primero se fríe la carne con ajo, consomé y pimienta, si la carne suelta grasa, no le ponga aceite. Luego en otro sartén fria el ejote y la zanahoria, con aceite, luego cuando estén sancochados agregue la papa y las especies: ajo, pimienta, consomé y laurel, cuando este cocido, retírelo del fuego y revuélvalo con la carne previamente frita.
- Para hacer el pavo: Lavarlo bien por dentro y por fuera, luego séquelo y póngale margarina, pimienta y sal por dentro y por fuera, luego póngale el relleno, si es necesario cósale las aberturas al pavo, para evitar que el relleno se salga. Póngalo en un molde preparado con margarina, y tápelo bien con papel aluminio, póngalo al horno a 200 grados de 3 1/2 a 4 horas, no se olvide de chequearlo cuando el tiempo de sacarlo este llegando.
- Guarnecer con puré de papa y ensalada.
Información adicional
- Porciones: 12
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (2 votos)
Sigue mirando más recetas!
4 Reseñas para Pavo relleno
sonia
27-12-2007
exelente
Magaly
01-07-2009
Esa reseta es exelente, y si no me equivoco, es reseta chapina, muchas gracias, sale deliciosisimo.
wendy
29-09-2009
grasias por escribir esa reseta porq yo la ise y esta muy deliciosa y muy rapida es fabulosa gracias
tami
18-12-2010
exelente y facil
