Pavo navideño
Ingredientes
- ● 1 pavo de 5 o 6 kilos aderezado y listo para asar
- ● 10 rebanadas de pan blanco
- ● 1 taza de agua o vino
- ● 1 taza de perejil picado
- ● 12 cebollitas verdes picadas y un ajo porro pequeño
- ● 6 huevos ligeramente batidos
- ● 2 cucharaditas de sal
- ● 1/2 cucharadita de pimienta
- ● 2 cucharaditas de tomillo, salvia o estragón, en polvo
- ● 1 taza (2 barritas) de mantequilla o margarina ablandada
- ● 1 cucharadita de sal
Preparación
- Haga primero el relleno:
- Rocíe el pan con el agua y deje que se empape durante unos 3 minutos. Exprima el exceso de agua y mezcle el pan con el perejil, cebollas, ajoporro, los huevos, 2 cucharaditas de sal, 1/2 cucharadita de pimienta y 2 cucharaditas de la hierba de olor que más le guste.
- Rellene el pavo así:
- 1. Despegue la piel del pavo metiendo la mano entre ésta y la pechuga. Después haga la misma operación con la piel de los muslos y de las piernas. Separe con cuidado cualquier adherencia.
- 2. Meta el relleno entre la piel y la carne de la pechuga y extiéndalo después hacia los muslos y las piernas.
- Arme el pavo relleno y colóquelo con la pechuga hacia arriba sobre unas parrillas, en un molde poco profundo para horno. Embadúrnelo con mantequilla con algo de pan rallado y ajo majado hecho pomada. Póngale 1 cucharadita de sal y 1/2 de pimienta. Métalo en el horno previamente calentado a 375°F. (190°C) durante 45 minutos. Reduzca la temperatura a 350°F. (177°C.) y deje que siga asándose durante 3 horas más. Rocíelo con su propio jugo cada 20 minutos. Sírvalo caliente o a la temperatura ambiente.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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10 Reseñas para Pavo navideño
Alejandra
07-12-2009
Se ve que esta muy buena esta receta, ademas no lleva ingredientes caros, si quieren hacer esta receta les recomiendo que vayan y compren los ingredientes para este pavo a Super ISSSTE ya que ahi van a encontrar todo mucho mas barato que en otras tiendas, y podran ahorrar. Espero que les quede super bien el pavo a los que lo hagan y pues ahi les dejo el tip de Super ISSSTE
Joanna
17-12-2009
no esta muy explicado
Pinky
24-12-2009
Me parece que esta receta es una chupada de polla, y una excrecion a la buena cocina
esteban torres
31-12-2009
asi sea la receta mas sencilla y o mas rara del mundo se me hace una verdadera falta de respeto los comentarios tan despectivos que hacen hacia quien les comparte su receta.
zadith anngela milla espinoza
24-11-2010
esta muy bien la receta del pavo
okey chevere
es muy facil de aderezar y muy facil para las amas de casa
muy sencillo y rapido y muyrico para la noche buena
para comer muy rico y cenar con mucho cariño prepare para toda mi familia y amistades y vecinos tios y cuñados
Patricia Marroquin
20-12-2010
esta muy buena la receta y para las amas de casa que nos toca pensar todos dias que hacer se nos facilita mucho gracias
ato
22-12-2010
OYE PINKI LA RECETA ESTA EXQUISITA NO TE BURLES Y MEJOR VETE A SACARTE EL EXCREMENTO DEL
CEREBRO!
alejandro
24-12-2010
suuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu recetaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa es ta buena
pavitho profugo
17-12-2011
ok voy a comprar mi pavito y cuandopase el 24 les dejo el comentario final.
hce un año se me kemo hahahaha
OPEN X PAVITHO PROFUGO.
waka waka e e
24-12-2011
ayyy mis amores q buena receta very very good
