Mazamorra de elote
Te enseñaremos como hacer Mazamorra de elote para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 9 elotes tiernos
- ● 3 huevos
- ● 4 elotes desgranados
- ● 1 taza de habas verdes
- ● 2 litros de caldo
- ● tortillas de maíz
- ● sal
- ● unas tortillas
Preparación
- Desgranar, moler y mezclar los 9 elotes con caldo.
- Luego, colarlos y ponerlos al fuego, removiendo seguido para que no se quemen. Resultará una crema espesa.
- Para servir añadir los granos de los otros elotes, las habas verdes peladas, todo previamente bien cocido.
- Acompañar con unas tortillas preparadas con los huevos y cortadas en cuadritos.
Información adicional
- Porciones: 5
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 4.2 Estrellas de 5 (10 votos)
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4 Reseñas para Mazamorra de elote
jose antonio
13-10-2009
es jenial
jose antonio
13-10-2009
es jenial
JOSE ANTONIO
13-10-2009
GRASIAS ES GENIAL
yeiiby
28-11-2011
que es eso
