Lasagna de pollo
Ingredientes
- ● 4 pechugas de pollo
- ● pasta para Lasagna caja de 500 gr.
- ● crema de leche 1 tarro grande
- ● queso parmesano
- ● queso mozarela
- ● 1 tarro grande de champiñones
- ● caldo de pollo
- ● mantequilla o aceite
- ● cebolla cabezona roja
- ● ajos
- ● pimenton
- ● sal
- ● pimienta
Preparación
- Cocinar las pechugas en agua con ajo macerado se deja cocinar bien y se desmechan.
- Se cocina en agua con sal y aceite la pasta para Lasagna hasta que quede al dente aproximadamente 10 o 15 min.
- Para la salsa : Se pica finamente la cebolla cabezona, se pelan los tomates y se pican , se pica el pimentón y se sofríen en mantequilla, cuando están a punto se agrega 1 pocillo de caldo de pollo para ir formando una salsa, se agrega la crema de leche revolviendo constante mente, cuando la salsa esta hirviendo se agrega el pollo desmenuzado.
- Aparte se cortan en laminas los champiñones y se sofríen en mantequilla .
- Cortamos el queso mozzarella en tiras.
- Para armar la Lasagna engrasamos con mantequilla una refractaria grande y ponemos una capa de pasta de Lasagna ya cocida , enseguida agregamos la salsa , ponemos los champiñones sobre la salsa y el queso mozzarella, luego otra capa de pasta , salsa, champiñones, queso y así hasta que terminemos de llenar la refractaria quedando como ultima capa la de salsa , champiñones, y queso . le agregamos queso parmesano por encima que quede bien cubierto y lo metemos al horno precalentado a 350º c por 20 minutos aproximadamente hasta que dore.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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4 Reseñas para Lasagna de pollo
MYCHO
08-06-2009
HOLAAA a todos quiero contarles que soy nueva pero estoy anonadada con las recetas ya que una de mis grandes pasiones es la gastronomia, soy de COLOMBIA(Santander),espero conocer muchos amigos para intercambiar y aprender nuevas recetas. Besos a todos
Claudia
20-06-2009
cuantos tomates lleva la receta de la lasagña (enviada por Jessica López)de pollo y si son verdes o rojos. Gracias
Claudia
20-06-2009
Sobre la lasagña de pollo; es solo 1 pza. de pimentón? y cuanto significa un pocillo de caldo de pollo. Perdón pero soy primeriza y se me complican mucho las cantidades. Gracias
martha
20-11-2009
los tomates son rojos o son tomatillo? (verdes)
gracias
