Huachinango a la veracruzana
Te enseñaremos como hacer Huachinango a la Veracruzana para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● Salsa de Tomate estilo mexicano
- ● 3 cdas. de jugo de limón
- ● 3 ajos
- ● 2 hojas de laurel
- ● 1 1/2 cdta. de orégano seco
- ● ¾ taza de aceite de oliva
- ● 4 filetes de pargo
- ● Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Prepare la salsa según la receta. En la licuadora mezcle el jugo de limón, el ajo, las hojas de laurel, orégano, aceite, sal y pimienta y prepare una marinada. Ponga el pescado en un pyrex y ponga la marinada sobre el pescado. Tape y marine por 1 hora en el refrigerador.
- Precaliente el horno a 350°F. Retire los filetes de la marinada y ponga en una bandeja de asar. Hornee hasta que el pescado este listo, cerca de 15 minutos, bañando con el jugo de la salsa de tomate ocasionalmente.
- No sobre cocine el pescado. Para servir, ponga los filetes de pescado en una bandeja y tape con el resto de la salsa la cual ha sido previamente calentada. La salsa extra puede servirse a un lado. Este plato se acompaña con arroz blanco y rinde para 4 personas.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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3 Reseñas para Huachinango a la Veracruzana
lupita margarita
10-03-2008
pues la verdad la receta esta muy bien y es un comida muy rica
Marleny Lisseth
27-03-2009
Me gusto mucho la forma como explican las recetas estan bien entendibles y si tienen mas recetas con pescados me las podrian mandar porfavor pues me encanta el pescado gracias sigan haci.
eduardo de vilmorin
17-07-2010
si estamos preparando huachinango a la veracruzana por que voy a comprar pargo 4 filetes de pargo segun la receta yo pienso que deveria comprar huachinango o no saludos
