Frijoles refritos
Te enseñaremos como hacer Frijoles Refritos para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 1/2 kilo de frijol peruano.
- ● 2 litros de agua.
- ● 1 taza de aceite.
- ● 1 cebolla finamente picada.
- ● 1 chile chipotle de lata, molido con un poco de agua (opcional).
Preparación
- Ponga el agua a hervir en una olla o una olla express. Limpie los frijoles, quíteles la basura y lávelos. Métalos al agua hirviendo y déjelos 5 minutos. Tíre el agua, vuelva a ponerle otros 2 litros y tape la olla. Deje cocer durante 1 hora en olla express, 2 a 2 1/2 horas en olla normal. Destape y añada sal. Hierva otros 10 minutos.
- Coloque el aceite en una cacerola alta y caliéntelo. Agregue la cebolla, cuando esté frita añada los frijoles (sin el caldo) y macháquelos; sígalos friendo hasta que los frijoles absorban todo el aceite. Incorpore el chipotle molido y revuélvalo bien.
- Sírvalos calientes acompañados de totopos y encima queso.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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1 Reseñas para Frijoles Refritos
VICTOR LUNA
24-10-2012
super rica la receta
ahunk sin la cebolla y el chipotle tambien saben super ricos
un consejito en lugar de aceite frianllos con grasa de cerdo saben mil veces mejor.
