Estuve revisando una receta de torta selva negra, y se indica un ingrediente llamado KIRSH, no se que es ni donde lo puedo conseguir, será posible que alguien me pueda ayudar con eso? Me encuentro en Quito - Ecuador. Gracias. 
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07/03/2009 09:26 |
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Hola Viejojavo!! te cuento que el Kirsh ,en cocina,es un licor de cereza,acá en Ecuador lo venden en las tiendas especializadas de repostería o cocina ,creo que también en el Supermaxi;pero si no encuentras no te hagas problema y mezcla dos medidas de licor (cualesquiera) y una de mermelada de cereza o una de puré .Por ejemplo dos cucharadas de licor y una cucharada de mermelada o puré,si son por tazas en la misma proporción,los mezclas y luego los ciernes bien.(si lo haces con un día de anticipación es mejor,pero si no,pues igual queda bien).
Ojalá te sirva mi consejo ¡Exitos !
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08/03/2009 06:50