ola a todos, tengo una casa de waffles belgas en Monterrey,Mexico y quisiera compartir con ustedes el que me digan según su experiencia y gustos las combinaciones mas estravagantes para poder ofrecerles a mis comensales.
2.- la segunda es preguntar si alguien quiere compartir:
que le puedo poner de guarnición a los huevos poché ?
Un saludo a todos y feliz dÃa de la Mujer Mañana domingo..
Con Gratitud,
José Juan
www.lacasadelbarrio.com.mx
52+81)8344 1800
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07/03/2009 04:09 |
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Para " La casa del barrio"Hola !,en primer lugar quiero felicitarte por tu negocio.Mira.para hacer variaciones de una especialidad,se juega con los ingredientes,de una receta básica puedes hacer maravillas ,por ejemplo,en vez de la leche puedes poner:licor ,siropes,jugos de frutas,yogur natural o de sabores,crema de leche;en vez de harina puedes poner:maicena,harina de maÃz,semolina,avena;para celiacos ( son los que sufren intoleranca al gluten de los cereales )puedes hacer de almendra,nuéz moloda.;en fÃn ; en vez de azúcar puedes moner miel de caña,de maple, o para personas diabéticas puedes poner edulcorantes; asà prestas un servicio agregado a los clientes especiales. En cualesquiera de estas mezclas puedes añadir :nuéz picada o almendras,piñones,man{i,o pistachos picados.En tu casa has un laboratorio de prueba i anota el mejor resultado,serán recetas originales,guarda con sigilo para que sean sólo de tu negocio.éxitos.
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08/03/2009 09:36