Que es la crema pastelera?

Que es la crema pastelera?

La crema pastelera se prepara con crema de leche o tambien llamada como nata.

Aqui les dejamos una receta de crema pastelera enviada por:

[b]luz edith[/b]

Hola desde colombia esta receta se ve genial calro tengo una paresida ahi les va:

1/2 lata de leche condesada
1 litro de leche
1 lata grande de crema de leche
2 cucharadas de maicena una mas opcional por si le falta consistencia
esencia de vainilla al gusto
3 huevos separados

En un olla mesclalr las yemas la leche y la maicenallevar alfuego cuando empiece a hervir agreagar las leches y la vainilla dejar qeu tome consistencia retirar del fuego.
colocas en una refractaria base de galletas cuadrada ojala no tan saladas luego la crema asi hasta terminar en crema las claras las bates a nieve con 6 cucharadas de azucas decorar y a la nevera para chuparse los dedos la presente para una clase de pasteria .

[b]Gracias por tu receta!!![/b]

aqui te dejo otra receta de crema pastelera ,leche 1litro,azucar5 cucharadas,miacena 4cucharadas,huevo4,esencia de vainilla ajusto,,,,, preparacion..licuar la maicena con la leche,verter en una olla agregar el azucar y los huevos batidos y esencia de vainilla ,llevar a fuego lento asta que hierva o se espece .... delicioso rellena esto con un biscochulo y aconpañado con durasno y queda un espectaculo ,,, espero que te juste besos