Fajitas de pollo
Ingredientes
- ● ½ taza de jugo de limón
- ● 1 cda ajo molido
- ● 1 cda pimienta negra
- ● 6 cdas. de aceite de oliva
- ● 4 cdas. de cilantro fresco picado
- ● Sal y Pimienta al gusto
- ● 2 lbs. de pechugas de pollo sin hueso y sin piel
Preparación
- Mezcle el jugo de limón, ajo, pimienta, aceite, cilantro, sal y pimienta. Marine el pollo tapado en el refrigerador por 1 hora o durante toda la noche. Ase a la parrilla o en una sartén estilo a la plancha hasta que el pollo esté cocido. Corte en tiritas pequeñas. Ponga sobre una tortilla caliente de harina y agregue el "topping" de su gusto.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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6 Reseñas para Fajitas de Pollo
Ale
10-01-2008
hola qusiera saber como se hacen los alambres de pollo
Eleonora
22-03-2008
hola quisiera saber como se hace la masa de las fajitas mexicanas... GRACIAS!!!
itzel
13-09-2008
con que puedo acompañar fajitas de pollo al chipotle?
jacqueline
02-09-2009
mi madre hace fajitas con la masa para tacos o con una masa hecha de harina huevo y agua ( freida previamente) la cual una vez lista la masa le incorpora pollo apanado y en vez de tanto aliño le agrega lechuga con palta y un poco de mayonesa. queda riquisimo.
Jesus
29-06-2010
Las fajitas de pollo para que queden crujientes, es indispensable el pan en polvo y por supuesto que no falte la mostaza como ingrediente.
chef del norte
02-01-2013
disculpen pero asi no son las fajitas de pollo, las fajitas de pollo se hacen poniendo una pechuga entera en la plancha a medio cocion se parten en dedos y se le agrega cebolla en rodajas y chile morron en tiras o si lo quieres sustituir por chile serrano o chile jalapeno crudo o hasta chile poblano en tiras le agregas , season all o sal y un poco de paprika, cuando este medio cocido le agregas 2 tomates medianos partido cada uno en 4 o 6 partes, que salgan grandes los pedazos, despues de agregar el tomate y no antes le agregas ajo en polvo y comino en polvo lo termonas de cocer sin que se rompa mucho el tomate y lo sirves en un plato si quieres le puedes echar queso oaxaca arriba y ponerlo a derretir en el micro o en el horno , hacer tacos con tortillas de harina o maiz con guacamole y pico de gallo gracias provecho
