Empanadas de camaron
Ingredientes
- ● MASA DE MAIZ CAMARON COSIDO
- ● JITOMATES
- ● CEBOLLA
- ● CILANTRO
- ● PIMIENTA
- ● HARINA DE TRIGO
- ● AGUA CALIENTE
- ● ROLLAL
Preparación
- AMASAR LA MASA CON AGUA CALIENTE Y 3 CUCHARADAS DE ARINA DE TRIGO Y 1 DE ROLLAL DEJARLA REPOSAR UN RATO PICAR EL CAMARON JITOMATE CEBOLLA Y SILANTO Y GUISARLO CON POCO ASEITE YA QUE SE RESEQUE APAGARLO Y DEJAR QUE SE ENFRIE Y YA ASER LA EMPANADA
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 3 Estrellas de 5 (2 votos)
Sigue mirando más recetas!
71 Reseñas para Empanadas de camaron
Alejandra
17-12-2006
Me encantó tu receta. La hice y a mi esposo le encantó. Sólo te escribo para que reenvíes tu receta con la ortografía corregida. También te faltó especificar las cantidades de TODOS los ingredientes. No te preocupes aquí te la mando con la ortografía y la redacción corregida:
Amasar la masa con agua caliente más tres cucharadas de harina de trigo y una cucharada de Royal (polvos de hornear). Dejar reposar la masa un rato. Mientras, picar el camarón, el jitomate, la cebolla y el cilantro. Guisar el camarón con las verduras picadas en poco aceite. Ya que se reseque, apagarlo y dejar que se enfríe. Hacer la empanada con la masa y rellenarla con los camarones guisados.
Naxona
25-11-2007
S.O.S para la Real Academia Española
mmm debe ser rica la receta ^^
Rosy
28-11-2007
Una pregunta la empanada se frie o se mete al horno?, por que hay unas empanadas fritas en aceite....
MARIM
27-12-2007
Una pregunta la empanada se frie o se mete al horno? espero que me de su respuesta. GRACIAS
CAMANEY
09-01-2008
La receta esta parece bien, pero me gustaria saber las cantidades correctas de masa de maíz (1/2 kilo o un kilo etc) y si las empanadas se frien en aceite o se hornean.
espero su respuesta y gracias.
CHICUELA
24-01-2008
ME GUSTARIA SABER SI SON FRITAS U HORNEADAS ESTAS EMPANADAS Y CON QUE SE PUEDEN ACOMPAÑAR
Sherezada
07-03-2008
Estas empanadas yo las he comido y saben riquísimas, son fritas en aceite y se acompañan con lechuga,crema y salsa.
El Chef
10-03-2008
Estas empanadas saben tambien muy buenas si las hacen con masa de hojaldre (Esta variedad requiere ser horneada). Ademas la pasta de hojaldre la pueden encontrar ya preparada y lista para usarse.
xime a
20-03-2008
esta muy buena la receta segui todos los pasos lo unico malo es la faly¡ta de ortografia Ejemplo arina sin h, aser. gracias
suly
08-05-2008
me encantaria cocinar este platillo. solo que me gustaria que pusieran la cantidad de ingredientes. que tipo de harina debo usar. van fritas o horneadas. porfa!!!!
ivan
23-06-2008
me encantan las empanadas de camaron pero se pueden comprar echas pa que en suciarse las manos haciendo porquerias mejor comprenlas
Salvador
03-07-2008
Prueben mezclando partes iguales de harina de maiz con harina de trigo, por ejemplo una taza y una taza, y amasando con el caldo de camaron en lugar de agua caliente.
jessy
25-07-2008
Me parece buena receta pero quisiera que me especificaran cuanta masa de maiz se dabe usar.
Eduardo
18-08-2008
A LA MASA SE LE PUEDE AGREGAR TANTITO ACHIOTE DILUIDO EN AGUA
señora ma. ines
08-10-2008
no estoy de acuerdo con lo que dice el tal "ivan" como el es hombre .........
no an caso hay que echar mano de lo que aprendemos y asi darle gusto a la familia
oioioi!!!
Luis
05-11-2008
los hombres tenemos mejor sason que las señoras, asi que sra Ines si se siente menos pelee
Larod
18-11-2008
Para mejor sabor se le mezcla camaron seco molido a la masa. Y se puede usar Maseca para la masa.
Lrod
18-11-2008
Y no sean feministas.
laura
10-12-2008
pues ami tambien me encantan las empanadas y la verdad que inporta la falta de ortografia nadien es perfecto y con les hayan entendido creo que es mas que suficiente
AICITEL
08-01-2009
MIRA IVAN SI TE GUSTAN TANTO LAS EMPANADAS DE CAMARON X Q LAS LLAMAS PORQUERIA HEEEEEEEEEE LA PORQUERIA HAS D SER TU ADEMAS TODO ALIMENTO X LO MAS POBRE Q SEA ES SAGRADA HE NO LO OLVIDES IVAN
ofeculichi
14-01-2009
que lastima que utilicen estos espacios para discuciones tontas,creo que todas las recetas son buenas si las preparas con gusto y les pones tu propio sazon.Felicidades al autor de esta receta.
fabiola
22-05-2009
LA RECETA PARECE ESTAR DELICIOSA GRACIAS POR COMPARTIRLA... LA VOY A PREPERAR..
clara
16-06-2009
si me parece muy rica la receta la voy a preparar es lo que estaba buscando!y creo que lo que dise larod de agragarle camaron seco y molido a la masa saldrian mas ricas !!!!ohh este tipo de empanadas son fritas y de masa !!si no creo que cambiaria mucho el sabor pero tambien esta bien que reinventen con diferentes tipos de masa y fritas u horneadas es al gusto de cada quien , gracias x la receta
JOEL MAGAÑA
17-08-2009
hola a todos por aca en merida yucatan existe un puerto llamado PROGRESO fuimos a un local que hay cerca de la playa llamado MARISCO REAL que empanadas mas ricas le llama las famosas PETRONADAS se las recomiendo con queso cebolla todo rico saludos esta por el rumbo a chicxulub puerto saludos a todoss
sanjuana
11-09-2009
si en lugar de harina ponen maza de nistamal tienen un sabor mejor y se frien en aceite
leo pensado
07-11-2009
que tiempo se le da al horneado
LAUREL
16-12-2009
POR SUPUESTO QUE SE PUEDEN COMPRAR PERO SALEN MÁS SABROSAS CUANDO LE PONES TU PROPIO SAZÓN Y UN POCO DE AMOR A TODO LO QUE HAGAS Y SI ES PARA ALGUIEN ESPECIAL ESTARAN RIQUÍSIMAS.
sandy
23-01-2010
tienes razon ami tambien me gustaria que pusieras las recetas completas y porque unas saben dulces
fernando
30-01-2010
Miren a todos aquellos q solo escriben groserias en este espacio dediquense a cocinar que para eso son estas esttas empanadas saben ricas pero me gustaria saber cuanta porcion de cada ingrdientes gracias y VIVA MEXICO!!!!!
yanet
22-02-2010
muy buena receta , y apesar de la mala ortografia, y el que no es burro como sea entiende
daniel
27-02-2010
que linda ortografia
lety
01-03-2010
Yo opino lo mismo no importa si la ortografìa es mala, al fin y al cabo, ella no va incluñída en la comida, y si efectivamente muchas gracias a Rocio que nos envio esta receta pues la verdad a mi almenos si me sirvio, espero hacerlas y que me salgal riquissssiiimas como dicen y asi poder agradar a mi familia que al fin de cuentas es lo importante y no la ortografía o no?
Mathilda
05-03-2010
Pues yo felicito al autor de esta receta ya las prepare y quedan deliciosas, para quienes preguntan si van fritas u horneadas, van fritas, y para esos que le critican su ortografía al autor de esta rica receta, pues que pena la verdad que mal agradecidos eso demuestra su falta de educación.
juani
01-04-2010
Buena receta super fácil, pero tú ortografía es pésima.
saintluis24
19-04-2010
exelente receta me encanta pero me lo podrian explicar un poco mas por que no entendi el procedimiento muy bien y si alguien tiene video bien venido el link tnks! a todos por el aporte ..:)
Andrea
04-05-2010
Esta todo rico!! Aqui hay gastronomia con literatura....
guen
20-07-2010
OSEA YO LAS AGO MAS BUENAS SOLO LE PONES MASA TIERRA Y ZACATE Y LAS COSES
guen
21-07-2010
QUE PZ
ruben
12-08-2010
y al fin cuanta cantidad de masa para las tres cucharadas de harina
blanca
03-09-2010
hey tu guen apoco tu te las as comido asi q t......o(a) no saves cosinar q poco saves d cosina guey aver si aprendes como prepararlas no saves d lo q te pierdes no saves lo q es bueno q tipo d raza eres jajajjajaja.q ricas empanadas yo si q c hacerlas eeee, suerte guen y q te sigan gustando asi jajjajja salu2 a todos los koras y arriba tuxpan nayarit
Idalia
06-09-2010
Gracias por la receta esta deliciosa amigos, yo las probe en la paradisicas playas de Nayarit.
Antonio
06-09-2010
Saludos paisas ya vivo en Monterrey N.l., nomas para presumir, Las empanaditas las probe en las playas de Santiago Ixcuhitlan Nayarit y son afrodisiacas mi esposa quedo embarazada. Arriba Monterrey Siñor !!!!!!!SALUDOS CABRONES!!!!!!!!!!!
lita
29-09-2010
VAN FRITAS O AL HORNO???
Sareli Nayarita
17-10-2010
Hola que rica son estas empanadas vivo lejos de mi lindo Nayarit y quisiera felicitar a esta personita que me dio idea de hacerlas aveces no se q comer y al leer esto me preparare unas deliciosas empanadas originarias de Tepic y sus playas hermosas yyyyyyyy un punto mas a las empanadas se les puede agregar queso para derretir y su recaudo de camarones y no importa como escribas animo nadie es perfecto Dios té bendiga.
Sa Nayarita
17-10-2010
Hola sabes no importa como escribas quiero decirle a la gente q t critico q se Han de crer Los unicos en el mundo. Que mucha gente sin saber leer y algunos no escriben nada con estas recetas y otras mas han hecho fortuna en dinero y q son lo mas sencillos y humanos , algo q estas personas no tienen porque mal critican y no agradecen nada pero yo t lo agradezco de todo corazon Y t envio muchos abrazos bye.
guille
23-10-2010
las empanadas son horneadas o fritas
carmen
13-11-2010
q mala onda aparte q nos dan ideas para la cisina asi agradecen pero no t preocupes ami me encnto tu receta la boy a preparar ahora para mi esposo gracias
carmen
13-11-2010
ya vieron q atodas (os) nos falla la ortografia jajaja bueno ahora si me despido bye
Yolanda
21-12-2010
Hola, Gracias por la receta este 24 de Diciembre cocinare las empanadas, luego te platico como me fue.... y a todos aquellos que hablaron de faltas de ortografia, que mal gusto tienen.. aunque digan que es en buena onda .. ¿porque simplemente no hicieron la receta y listo? con el agradecimiento es suficiente...
alex
27-12-2010
estuvo muy buena espero y tengas otra
mari
05-01-2011
aque darle inportacia alo bueno alos malos comentarios para que tomarlos encuenta perdida de tiempo
mithio
15-01-2011
NO IMPORTA LA ORTOGRAFIA SON CLASES DE COCINA NO DE ORTOGRAFIA ATENTOS Y NO ES UN ESPACIO PARA PELEAR SINO PARA COMPARTIR COMPARTAMOS COSAS BONITAS Y NO VIOLENCIA......BESOS A TODOS Y DISFRUTEN DE LA COCINA CHICOS
amparo herrera cruz
09-03-2011
ha ke padre ya sabre preparar la masa tipo ojaldre ojala y me salga grasias
LAURA
09-03-2011
NUNCA E PROVADO LAS EN PANADAS PERO HOY QUE EN PESA LA CUARESMA LAS PROVARE Y GRACIAS POR TUS RESETAS
tere
10-03-2011
la ortografia es lo de menos el sabor es lo mejor gracias por compartir tu receta
alma
29-03-2011
hola m sirvio mucho tu receta grax pro me hubiera gustado q la huvieras completado bueno gracias aaaa aseite como escribist no se escribe asi se escribe aceite pro la vdd es lo d menos
Francisco López
01-04-2011
Rocio de todo corazón mil gracias.
Como te daras cuenta este es nuestro mundo actual, le haces un favor y te arrepentiras toda tu vida haberlo hecho.
por favor comparte mas recetas yo en lo personal te dare las gracias toda la vida.
Un abrazo. Bendiciones.
Coliflor
02-06-2011
MIra Rocio, no hagas caso a los malos comentario de gente que se cree perfecta, tu eres una persona muy valiosa con el solo hecho de compartir tus ideas con los demas, eso dice mucho de ti y bien. Tu receta es muy facil y muy deliciosa, espero que no sea la unica que compartas con nosotros. Saludos.
pollita felipa
20-06-2011
disculpa rocy la empanada puede llevar solo camaron???? y mucho00?????
xfas espero la respuesta .....
liarens
10-09-2011
hola chicas(os) no peleen a mo me salvo el dia ya que no savia que preparar TK ROCIO la ortografia me tiene sin cuidado porque las empanadas ni mi familia se dio cuenta de la falta de ella ellos pelearon por quien se comia la ultima y ya la agregue a mi recetario bay
jerry
16-09-2011
buena receta pero si les poenen lechuga arriba salsa verde o roja y espolvorearlas con queso son mas ricas
octavio
20-01-2012
hola !!! disculpa me puedes pasar el procedimiento de la masa
con las cantidades para un kilo ? conoci el estado de mexico un lugar qe se llama la viga y tu reseta se parece muho a esas empanadas
gosa
28-02-2012
muy bian
gosa
28-02-2012
muy bian
gosa
28-02-2012
muy bian
gosa
28-02-2012
muy bian
gosa
28-02-2012
muy bian
gosa
28-02-2012
muy bian
Edoglez
26-06-2012
Que importa la ortografia!!!!!!!! en mi caso personal, adoro la buena ortografia, pero, solo al ver la receta y la valentia de quien la envio, supe de inmediato que es una delicia al paladar, pues muchas de las mejores recetas de mariscos son elaboradas en pequeñas comunidades costeras por verdaderos pescadores del dia a dia y diganme si no es esta una receta propia de alguien de origen costero. Saludos y buen provecho.
ANGELINA
27-09-2012
PORQUE SE FIJAN EN ESO ES UNA RECETA DE COCINA NO UN CONCURSO DE ORTOGRAFIA,, YA CUANDO HAGAN LA RECETA VERAN QUE VA A QUEDAR BIEN RICA CON BUENA O CON MALA ORTOGRAFIA,.... OSEA QUE SE COME NO SE ESCRIBE. QUE COMPLICADAS SON.
Dulce
07-12-2012
Bueno chic@s les dejo yo mi receta estilo nayarit para las empanadas de camarón pruevenla, veran que quedan mucho mas ricas.
EMPANADAS DE CAMARON
Para la masa
1kg de Maseca
Carbonato (1/4 de cuchara, esto es para que la masa no se parta)
Sal al gusto
1L de Caldo de Camarón
3 Chiles huajillos
Para el Camarón
1/2kg de Camarón fresco (que no tenga la cabeza y/o la cola color negro porque así no sirve)
1 Ajo grande
1 Pimiento verde
2 Chiles serranos grandes
1 Cebolla mediana
½ cda. De Knorr Suiza
Unas ramitas de cilantro fresco
2 Jitomates medianos
Se pone a cocer los camarones con ajo y cebolla, en un recipiente se pone la maseca con la sal, la punta de bicarbonato y se amasan con el agua de los camarones con los chiles guajillos ya cocidos, molidos y colados, los chiles se ponen a cocer con un ajo pequeño, se cuela y se le agrega a la masa para que le de color por eso es que queda rojita y con bastante sabor.
Se hacen bolitas y se ponen en la prensa y le agregas los camarones guisados.
Para preparar los camarones se pone a sofreír cebolla con un ajo picadito después se le agrega chile serrano picadito con el pimiento igual picadito y los 2 jitomates también picaditos, poner una pizca de sal y knorr suiza, ya que estén salteados (a medio cocer) se agregan los camarones y una ramita de cilantro, y queda listo el relleno para las empanadas.
En un sartén o freidora agregar aceite y cuando esté caliente poner las empanadas y freír, hacer una salsita de jitomate, cebolla y serrano, un aderezo con mayonesa chipotle y ¼ de cda. de salsa de tomate y listo.
