Dulce de leche
Te enseñaremos como hacer Dulce de leche para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● Por cada litro de leche entera de tambo
- ● 300 gramos de azúcar
- ● 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- ● chaucha de vainilla
Preparación
- Ponga a hervir en una cacerola de cobre o esmaltada la leche con el azúcar, la chaucha de vainilla y la pizca de bicarbonato que será el encargado de dar el característico color al dulce de leche y espesarlo. Se lleva a la ebullición y se mantiene a fuego muy suave, revolviendo constantemente para evitar que se pegue o se queme. Apartarlo de fuego una vez que se haya tomado un regular espesor.* Agregue ahora una cucharada de miel, optimiza la consistencia y la tersura. No aconsejo el agregado de féculas alguna.
- *El punto para retirarlo del fuego es cuando, derramada una gota sobre un plato inclinado más o menos 45 grados, no corre como cuando no está pronto.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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4 Reseñas para Dulce de leche
brenda
21-08-2008
bueno esta receta me ayudo mucho porq en el cole me pidieron es muy buena entonces me gustari probarla algun dia
Normita
10-07-2009
gracias!!!!!!!! es la receta del jampncillo!!!!!!!! siempre la quise tener!!!!!!!!!
morena
04-03-2011
los mas rico el dulce de leche
marce
08-03-2011
se ve delicioso lo voy a preparar y les cuento gracias
