Coca Boba

Ingredientes

● Tres huevos
● Un vaso de azúcar
● Medio vaso de aceite de oliva
● Tres de harina (mas o menos depende de la calidad de la harina)
● Ralladura de limón
● Cuatro papeletas de gaseosa

Preparación

Se mezclan bien los ingredientes en un boll poniendo la levadura a la harina y moviéndola para que se una por igual. La masa debe quedar blandita.
Previamente se debe precalentar el horno a 250º, Conviene pintar el molde con aceite de oliva para que la masa no se pegue y se desprenda bien una vez cocida. Por encima de la torta se suele espolvorear con azúcar glass y canela,.
Lo mas importante para el éxito de esta "coca" es la cocción,Se debe bajar la temperatura del horno a 180º. La duración aproximada es de 25 a 30 minutos. Debe pincharse con un punzón para cerciorarnos de que la aguja sale limpia, esto querrá decir que ha sido cocida con éxito.

Información adicional

Porciones: 0
Tiempo de preparación: -
Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)

Sigue mirando más recetas!

4 Reseñas para Coca Boba

rakel

15-11-2007

y el truco para q despues de hacerlo todo igualito y con muchoamor y ternura ehh, nada de prisas y luego se te chafa y bja por obra y gracia del espiritu santo ke ehh?????.. pq cuernos se me baja despues de tomar una altura maravilosa y lo que se suponia un esponjado que ni te cuento para al final quedarse en un churro pa tirar a la basura??.
graciassssss

katherine

22-03-2008

bueno yo tengo una receta q se hace mucho para semana santaen panama
coco rallado
miel
y nueses
se pone a calentar la miel se le hecha el coco y la nueses lo bate asta q se ponga compacto y listo