Chop suey de verduras con salsa de soja
Te enseñaremos como hacer Chop Suey de verduras con salsa de soja para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 1 PIMIENTO VERDE
- ● 2 ZANAHORIAS
- ● 2 CEBOLLAS
- ● 2 HOJAS DE COL
- ● 60 G ACEITE
- ● 400 GR CHAMPIÑONES
- ● 300 AGUA
- ● 50 SALSA DE SOJA
- ● 250 FIDEOS ORIENTALES DE SOJA (LOS BLANQUITOS)
Preparación
- trocea por separado los ingredientes, para los pimientos, zanahorias y cebollas 5 seg, vel 3 y 1/2
- Para la col, 5 segundos mas que el resto deverduras
- Pon la mariposa en las cuchillas, el aceite y toda la verdura, 5 min, 100 grados, vel 1 y 1/2.
- Mientras se hacen las verduras limpia los champis, y los laminas.
- Añade el agua, y ves añadiendo los champiñones, 25 min,100 grados, vel 1 y 1/2.
- Añade la salsa de soja, 3 min, 100 grados, vel 1 y 1/2.
- Una vez acabado rectifica de soja si te gusta mas sabroso, hasta 80 gr puedes poner porque los fideos no llevan sal.
- Escalda los fideos en agua hirviendo 1 minuto o hasta que esten blanditos), escurre y mezcla con la salsa.
- variantes: puedes añadir 2 o 3 rodajas de piña a trocitos pasadas por la sarten para qu se caramelicen, y si quieres mas consistencia al plato, añade pollo a tiras, cerdo o gambas.
- Para ahorrar tiempo: sicongelas la salsa en raciones,125 g por persona, el plato estara en 5 minutos, o todo junto y se calienta al microondas perfectamente
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: 35 minutos
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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2 Reseñas para Chop Suey de verduras con salsa de soja
DAMARYS DIAZ
17-09-2011
YO NO SOY UNA GRAN COSINERA PERO GRACIAS A ESTAS RESETAS SEME HACE MAS FACIL. MIL GRACIAS POR SIMPLIFICARME LAS LABORES DE LA COSINA
edith gaitan
06-10-2012
que salsa lleva el chopu suey con la soya
