Chilaquiles verdes
Ingredientes
- ● 12 tomates verdes
- ● 2 dientes de ajo
- ● Chile serrano (al gusto)
- ● 1 cebolla
- ● 1 rama de epazote
- ● 1/2 taza de queso fresco
- ● 1/2 taza de crema
- ● 3 tazas de agua
- ● Aceite (lo suficiente para freír)
- ● Sal
- ● Tortillas (una docena)
Preparación
- Cortar las tortillas en triángulos y freírlas en el aceite hasta que se pongan doradas. Colocarlas en un papel absorbente para escurrir la grasa.
- Licuar los tomates, los chiles y el ajo y freírlos bien.
- Añadir la sal, el epazote y el agua, y llevar a ebullición.
- Añadir las tortillas a la salsa sin dejar que se ablanden.
- Cubrir con la crema, el queso desmoronado y la cebolla cortada en rebanadas.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 3.7 Estrellas de 5 (3 votos)
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13 Reseñas para Chilaquiles verdes
itzel
17-11-2009
me encantan los chilaquiles los amo
sandi
14-05-2008
esta super bien tu receta tu si sabes cocinar
sandi
14-05-2008
esta super bien tu receta tu si sabes cocinar
sandi
14-05-2008
esta super bien tu receta tu si sabes cocinar
Angelica
26-05-2008
Me gusta ver comida rica y que la preparen sin mucha complicacion, gracias por compartirnos tus recetas.
Daniela
27-06-2009
Super la receta! Pero necesito ayuda!!!!
Si no tengo ni epazote ni chiles serranos... que hago?!
Karolina
26-08-2009
pues date un tiro mejor daniela
victor bellman
06-12-2009
meencantan los chilaquiles y con esta reseta lois boiaser diario grasias rrricoooo
bodoca
20-01-2010
hola tu receta esta muy bien yo ya la hice y los chilaquiles quedan riquisimos.
tu receta esta super facil gracias.
20-04-2010
todo bien gracias.
luis gordian
04-03-2011
hola esta receta esta ricaaaa los intentare hacerrrr y espero que si me salgann riquisimossss y graciassssss por la recetaaaaa
brenda dominguez
15-03-2012
voy a probar tu receta a ver que tal, que tan parecidos son a los de queretaro que fui de visita hace un año y me encantaron si pudieras publicar la receta original de queretao seria genial ya la busque por todos lados y no tuve exito saludos desde saltillo
cristyah
22-03-2012
que chida esta tu reseta grasias
