Chilaquiles
Te enseñaremos como hacer Chilaquiles para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 12 tomates verdes
- ● 2 dientes de ajo
- ● Chile serrano (al gusto)
- ● 1 cebolla
- ● 1 rama de epazote
- ● 1/2 taza de queso fresco
- ● 1/2 taza de crema
- ● 3 tazas de agua
- ● Aceite (lo suficiente para freír)
- ● Sal
- ● Tortillas (una docena)
Preparación
- 1. Cortar las tortillas en triángulos y freírlas en el aceite hasta que se pongan doradas. Colocarlas en un papel absorbente para escurrir la grasa.
- 2. Licuar los tomates, los chiles y el ajo y freírlos bien.
- 3. Añadir la sal, el epazote y el agua, y llevar a ebullición.
- 4. Añadir las tortillas a la salsa sin dejar que se ablanden.
- 5. Cubrir con la crema, el queso desmoronado y la cebolla cortada en rebanadas.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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1 Reseñas para Chilaquiles
anOniimO!
07-03-2011
greziiaz me salbastte de 1 ttarea!
XD
