Brochetas de pollo al tandoori
Te enseñaremos como hacer Brochetas de pollo al tandoori para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 1 KG DE PECHUGAS DE POLLO
- ● 500 GR DE YOGUR NATURAL
- ● 80 ML DE VINAGRE DE VINO BLANCO
- ● 1 CUCHARADA DE ZUMO DE LIMON
- ● 1 CUCHARADA DE PIMENTON DULCE
- ● 1 CUCHARADA DE PIMIENTA DE CAYENA
- ● 1 CUCHARADA DE CILANTRO MOLIDO
- ● 1 CUCHARADA DE COMINO MOLIDO
- ● 5 DIENTES DE AJO MAJADOS
- ● 1 CUCHARADA DE JENJIBRE FRESCO RALLADO
- ● 2 HOJAS DE LAUREL
- ● 3 PIMIENTOS VERDES DESPEPITADOS EN CUADRADOS
Preparación
- CORTAR EL POLLO EN TAQUITOS Y MEZCLARLO EN UN BOL CON EL YOGUR, EL VINAGRE, EL ZUMO LAS ESPECIAS, EL ajo, EL JENGIBRE Y EL LAUREL., DEJANDOLO LA NOCHE ANTERIOR MACERANDO EN LA NEVERA.
- MONTAR LAS BROCHETAS ALTERNANDO EL POLLO CON TROZOS DE PIMIENTO, Y asar GIRANDOLO CON FRECUENCIA ENTRE 5 Y 10 MINUTOS. SERVIR CALIENTE.
- NOTA: Para que no se quemen las brochetas si son de madera, dejadlas previamente en remojo en agua fría un par de horas!
Información adicional
- Porciones: 50
- Tiempo de preparación: --
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
