Arroz con caracoles
Te enseñaremos como hacer Arroz con caracoles para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● Un conejo de un kilo troceado
- ● 100 grs de guisantes extra finos
- ● 200 grs de caracoles ya cocidos (yo los compro así)
- ● una taza de desayuno de arroz integral
- ● 2 tazas de agua
- ● 6 cucharadas de aceite de oliva
- ● un pimiento verde
- ● media cebolleta picada,un ajo picado y un pellizco de azafrán,sal y unas tiras de pimiento rojo para adornar.
Preparación
- dorar con el aceite en la paella el conejo salpimentado, añadir la cebolla ajo y pimiento verde dejar hacer un poco lavar los caracoles y añadir al guiso poner los guisantes el azafrán.
- Yo pongo unos minutos el arroz en agua por ser integral,bien escurrido lo añadimos a lo anterior con dos medidas de agua,salamos al gusto.Dejar hacer 15 minutos,apagamos el fuego y tapamos con un paño bien limpio dejamos reposar 5 minutos.Adornar con unas tiras de pimiento.
Información adicional
- Porciones: 3
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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1 Reseñas para Arroz con caracoles
jaime
30-08-2006
la receta no tiene sentido y le falta ordenar su receta y otra observacion dise asi arroz con caracol, y cuando escribe los ingrediente pone conejo, mejor, su receta deve desir mejor Arroz con conejo al jugo
