Ancas de rana en salsa de molcajete
Te enseñaremos como hacer Ancas de rana en salsa de molcajete para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 2 pza ancas de rana fresca
- ● 40 grs. manteca de cerdo
- ● 100 grs. chivatitos
- ● 100 grs. verdolaga
- ● ½ Kg. Tomate verde (manzano)
- ● 4 pza chile verde
- ● 1 pza cebolla
- ● Sal de grano
Preparación
- Esta receta es de comida prehispanica
- El procedimiento es muy facil.
- Primero se quema la manteca de cerdo y despues se saltea las ancas de ransa previamente sasonadas con la sal de grano.
- Para la salsa se usa un molcajete.
- Los tomates el chile y la cebolla ya que esten suaves se pasan al molcajete para desaserlos, se sazona con sal de grano y la guarnicion es una ensalada prehispanica de chivatitos y aselgas solo se limpian y se desinfectan buen provecho.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (2 votos)
