Ancas de rana
Te enseñaremos como hacer Ancas de Rana para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 12 ud. ancas de rana
- ● 1 pizca unto o manteca
- ● 1/4 ud. cebolla
- ● 1/4 pimiento verde
- ● 1 ud. huevo cocido
- ● 1 ud. pimientos asados
Preparación
- Poner una cazuela de barro al fuego con aceite de oliva, el unto, la cebolla y el pimiento verde, todo picado muy fino y dejar pochar.
- Rehogar las ancas un poquito con una pizca de sal. Añadir un tomate natural un poco troceado. Ligar la salsa hasta que tenga un punto más o menos espeso. Probar el punto de sal.
- Colocar el pimiento asado encima y el huevo cocido troceado.
- Se puede añadir una guindilla a la cazuela al pochar el pimiento para que quede más picante.
Información adicional
- Porciones: 1
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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1 Reseñas para Ancas de Rana
oriana
02-01-2012
muy buena te felicito!
