|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Soufflé de verduras
|
 |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
| Porciones:
4
|
| Tiempo Preparación:
-
|
| Categoria:
huevos
|
| |
| Ingredientes: |
|
Salsa blanca
● 3 cdas. de manteca
● 1/4 taza de harina
● 1 taza de leche
● 1/2 cta de sal
● 1/8 cta de pimienta
● 1/8 cta. de nuez moscada
● 1 taza de verduras cocidas y picadas
● 3 yemas
● 3 claras
|
|
| Preparación: |
|
|
Preparar salsa blanca con 3 cdas de manteca, 1/4 taza de harina, 1 taza de leche, 1/2 cta de sal, 1/8 cta de pimienta con 1/8 cta de nuez moscada.
Agregar 1 taza de verduras cocidas y picadas.
Agregar 3 yemas batidas.
Incorporar 3 claras batidas a nieve.
Verter en molde sin enmantecar y hornear a baño maria.
Se puede usar: apio, espárrago, zanahoria, espinaca, acelga, alcaucil, hongo, berenjena, choclo.
Nota: Cualquier soufflé se debe hornear a baño maria y servir inmediatamente para que llegue a la mesa esponjoso.
|
| |
| Enviado por: Manual de cocina |
| |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
Ahora puedes comentar directamente en nuestro foro!
Click aquí para ir al Foro de discusión!
 |
|
| miluska maribel | 2007-10-10 17:31:34 |
|
| LO PREPARE PARA UNA REUNION Y LE GUSTO A TODA MI FAMILIA |
|
| genara | 2007-11-23 06:25:48 |
|
| LO HIZE SIN BAÑO MARIA Y LE DEJE CAER EN FORMA DE LLUVIA PAN RALLADO Y QUED{O PARA CHUPARSE LOS DEDOS |
|
| Nuno | 2008-01-18 04:11:35 |
|
| claro que ahora estoy preparando y va quedar FFFHHHHSS, es decir espectacular |
|
| maria jose | 2008-01-23 15:17:46 |
|
Como se hace eso de hornear a bano Maria?
Gracias |
|
| sole | 2008-01-29 05:56:12 |
|
| yo lo voy a hacer ahora creo... lo hornee a baño maria y lo deje en reposo una horita masomenos para que no llegue a la mesa esponjoso...y les gusto a todos |
|
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
 |
Piña colada |
| En una coctelera mezclar la leche de coco, el zumo de piña, el ron y el hielo. A... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Crema de naranjas
|
|
Bata las yemas con el azucar. derrita el colapez en el jugo de naranjas. cuando
... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Patas de cerdo
|
|
Cocer las patas con agua, sal, 2 hojas de laurel, una cabeza de ajos y la ceboll
... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Torta de vainilla
|
|
1-Colocamos los 300 grs de margarina en la batidora a una velocidad media hasta
... [ver receta] |
|
|
| |
|
|
