Yuca al Ajillo

Ingredientes de Yuca al Ajillo:

• ● 2 lb. de yuca
• ● 1 cabeza de ajo
• ● 8 oz. de aceite de maíz
• ● 1/2 cucharada de sal

Como hacer Yuca al Ajillo:

1. Hierva la yuca, sal y 8 dientes de ajo a fuego moderado. Vierta el exceso de agua dejando aproximadamente solo una pulgada de agua en el caldero.
2. Mezcle las 8 oz. de aceite con 6 dientes de ajos en una licuadora y viértalas sobre la yuca mientras aun esta caliente. Coloque a fuego moderado por 10 minutos y sírvase caliente.

• Porciones: 0
• Tiempo de preparación: -
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• Enviada por: Mariela Lopez
• Publicada el: 25-02-2007