Zapallo en almibar
Ingredientes
- ● 1 kg. de zapallo amarillo, pelado y cortado en cubos de 2 x 2 centimetros.
- ● 1 kg. de azucar blanca.
- ● Un terron de cal viva.
- ● 1 Clavo de olor.
- ● Por efecto de la cal viva, los cubos quedaran crocantes por fuera y tiernos por dentro.
- ● Guardado en frascos se conserva durante varios meses●
Preparación
- Colocar los trozos de zapallo en abundante Agua con la cal viva durante 12 horas.
- Desechar este agua y lavar varias veces los trozos.
- En una cacerola, poner los trozos, el azucar, el clavo de olor y añadir agua hasta cubrir.
- Mantener a fuego suave revolviendo de tanto en tanto hasta que el almibar que se formara este espeso.
- Dejar enfriar y guardar en frascos.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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4 Reseñas para Zapallo en almibar
rosana
01-07-2010
la receta me parece muy buena- muy facil ,la voy hacer igual no soy experta en cocina pero me encanta todo tipo d recetas y mas cndo son asi d faciles .
federico@gmail.com
13-07-2012
que lastima lila que no te guste, tampoco es obligatorio, como tampoco es obligatorio que los demas leamos tu muy pobre aporte y tu critica gratuita hacia quienes colaboran y de muy buen grado para que los demas aprendamos cosas utiles que no sabemos... pensalo Lila...
lila
23-05-2010
q asko el zapallo en almibar
deby
04-11-2010
me gusto la receta del zapallo en almibar la hice y quedo fantastica a toda mi familia le encanto es un dulce sano y economico probalo.
