Volteado de piña
Ingredientes
- ● 300 g. de mantequilla
- ● ¾ taza de azucar
- ● 3 huevos
- ● 3 tazas de harina
- ● 150 g. de azucar mascabado
- ● 8 cerezas
- ● 1 lata de leche condensada
- ● 1 cda. De polvo para hornear
- ● 1 taza de almibar de la piña
- ● 8 rebanadas de piña en almibar
Preparación
- Horno precalentado a 200 ºC
- Acrema la mantequilla. Agrega el azucar, los huevos uno a uno y la leche condensada. Añade la harina cernida junto con el polvo para hornear, revolviendo suavemente. Alterna con el almibar.
- Engrasa con suficiente mantequilla un molde de 30 centimentros de diametro y cubre el fondo con el azucar mascabado. Acomoda las rebanadas de piña, en los huecos de estas las cerezas. Vacia la masa al molde. Hornea de 45 a 60 minutos. Saca y desmolda enseguida.
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Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 3.5 Estrellas de 5 (12 votos)
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53 Reseñas para Volteado de piña
dora weimar
23-10-2009
Les felicito por esta receta, està muy completa y muy clara para entender los pasos a seguir
cecilia
26-11-2007
hola como estas yo bien y vos bueno y como somos la misma:)
stephanie
26-11-2007
bueno casi no le entiendo a esta receto pero voy a tratar de llevarla a cabo hasta la vista
dilian
14-10-2008
hola
como
estan
solo
queria
pasar
por
aqui
y
decir
que
me
gusta
mucho
esta
receta
bueno
adios
bye
bye
CANDY
07-11-2008
DIOS ES LA RECETA MAS FACIL KE HE LEIDO COMO ES POSIBLE KE DIGAS KE NO LE ENTENDISTE...ENTONCES IGUAL DE COCINA NO CONOCES NI LO KE ES UN HUEVO
karla
15-01-2009
para acremar la mantequilla se tiene que derretir? es que he leido varias recetas y me confunde pero sin duda esta es la mas facil y mejor explicada
martha
23-03-2009
gracias por la receta la voy a preparar, por cierto acremar la mantequilla quiere decir que la coloques en un recipiente y la batas con una cuchara o un tenedor hasta que su consistencia sea parecida a la crema o se suavise ok bye
carlina
07-06-2009
queria saber q es la azucar mascabado me encantaria hacerla porq me encanta la piña
cheff jonatan
09-06-2009
azucar moscabada es la azucar mas natural que existe , mucha gente la confunde con la azucar morena, pero no es la misma, asi que asegurense de hacerlo con azucar moscabada para que su color de resultado. saludos y disfruten su postre con un rico cafe.
veronica
11-10-2009
me parece super facil, y me recuerda a una tia q ahora le hace postres a Diosito que era experta haciendo este postre, muy delicioso
monica leticia saenz gonzalez
24-10-2009
que receta tan sencilla..... y extraordinariamente deliciosa.... bastante dulce como me gusta.... para aumentar el pecado en calorias... a disfrutar hoy tarde lluviosa con delicioso cafe con canela....dios las bendiga....
piter
07-11-2009
qisiera qe alguien me dijera qe es azucar mas cabado
laura
10-12-2009
por ejemplo si ya tengo la harina nadamas kiero saber como preparar la azucar para el fondo del pastel
Karely
22-12-2009
se puede hacer qon piña natural?
Mina
28-12-2009
alguien sabe como para cuantas personas es esta receta?
iliana
30-12-2009
claro que lo puedes hacer con piña natural la pelas y rebanas, pero la coces en almíbar que tu misma prepararias con agua y azúcar a tu gusto , todo mas natural que te parece?
iliana
30-12-2009
claro que lo puedes hacer con piña natural la pelas y rebanas, pero la coces en almíbar que tu misma prepararias con agua y azúcar a tu gusto , todo mas natural que te parece?
gabba
06-01-2010
padrisimo me encanto tu receta ahorita estamos comiendola mi familia y yo la prepare en forma de rosca para el dia de reyes magos. felicidades es la esplicacion mas facil y deliciosa. gracias
gabba
06-01-2010
aunque ami me parecio un poco dulce para mi gusto, pero igual creo que se puede cambiar la leche condensada por evaporada para la proxima. pero de igual manera fue un exito con mi familia a todos les encanto, pues les encanta el dulce. porfa suve recetas de bollos dulces y de donas caseras.
magdalena torres
22-01-2010
ESTA RECETA ESTA RIKISIMA !!!!!!! SALUDOS
Chef Juan Carlos Benavides
28-01-2010
Me parece una receta bastante sencilla, de mi parte le agregamos trocitos de piña con almibar casero no de lata, queda muy bien elaborado y delisioso, si quieren bajar un poco el dulce se puede agregar, leche evaporada.
Almibar casero: 100 gramos de trocitos de piña bien dulce
400 gramos de azucar regular
2 1/2 tazas de agua
Clavo de olor al gusto
Como hacer el almibar:
Poner todos lo elementos juntos al fuego maximo por 50 minutos hasta que tenga la contextura adecuada de almibar, SACAR DEL RECIPIENTE LA TAZA QUE SE OCUPA EN ESTA RECETA dejar enfriar y luego tal y como dice la receta agregarlos de forma alternada con la harina. Buen probecho y gracias por la receta.
limdes
03-03-2010
riquisimo
DELICIUS
09-05-2010
muy buena la receta¡¡¡¡ gracias
cecilia
06-10-2010
me encantan las recetas muy bien presentadas y accesibles gracias. por fis una de pizza
dulce
31-10-2010
las recetas son exquisitas y de gran ayuda en nuestros hogares ya que nos permite degustar sabores diferentes chaoo. gracias.
silvia
17-11-2010
nunca lo he echo con leche condensada. pero lo voy a intentar parece muy rico.........
Alberto Baque
19-12-2010
hola les cuento q vi tú receta y mañana voy a preparar el dulce y espero me quedé igual d rico q el tuyo ya q mi hermana y una amiga no sabe mejor dicho no tiene ni idea d como se prepara
ana*
03-01-2011
despues del horno precalentado a 200° cuanto es para ya cocinarlo?
juan mondragon
17-02-2011
hola gracias por la receta, no conocia la pagina hasta que la encontre por casualidada y esta muy bien digna de recomendarla,
pero tengo una pregunta... el azucar moscabado ¿es la misma que el azucar glass? espero su respuesta gracias
norma salcido
19-03-2011
la reseta esta muy buena selas recomiendo ami familia le encanta solo un ultimo detalle cuando lo desmolden ya que esta frio agarras un poco de mermelada de la que tengas y alos costados sela enbarras y lugo le espolvoreas coco rayado lo metes al refri una o dos horas y vuala queda muy rico con un cafecito y paque les cuento
catherine
06-04-2011
hola oie tengo la misma pregunta que juan mondragon la azucar mascabado es la glass. para poder aserla asi.... y despues poder decir si con esa azucar tambien se puede hacer el volteado de piña.. gracias
Lauri
14-05-2011
Yo lo hice y me salio delicioso, tome en cuenta lo que sugirieron y cambie la leche condensada por evaporada. Gracias por la receta tenia años queriendo hacerlo
Blanca Guzman
24-05-2011
Hola, yo hacia el volteado de piña con harina de trigo, harina de maiz y harina de arroz, y me quedaba ,muy rico pero un poco duro si pudieran indicarme que receta es la que estoy haciendo y si la puedo mejorar
Lenin
07-06-2011
la receta esta espectacular!!! la hice en forma de corona y quedo super chevere... lo q si habria q acotar es que al fondo del molde hay q ponerle mucha mantekilla derritida y un poquito de caramelo para q no se peguen las piñas al momento del desmonte... pilas con ese truco, pero de ahi el pastel es lo maximo! de las mejores recetas de volteado de piña q he encontrado
gabriela
07-06-2011
es una de las recetas mas facil y que te saca de apuros
marylu
30-06-2011
M BUENO MI MAMA QERIA STA RECETA Y GRAXS YA LA EN CONTRE
MANUEL GARCIa
06-07-2011
LA AZUCAR MOSCABADO Y LA GLASS SON DIFERENTES, LA GLASS ES FINA y blanca Y LA OTRA ES COLOR CAFE. PREGUNTA EN DONDE VENDER ESPECIAS.
elsa
02-08-2011
cuanto tiempo de coccion se lleva y a cuantos grados despues del precalentado
teresa baeza rivero
21-08-2011
gracias muyrico este pastel me encanto y muy facil
teresa baeza rivero
21-08-2011
gracias muyrico este pastel me encanto y muy facil
chey yani
01-11-2011
esta super rico despues de una
muy buena cena ...
zulema
05-11-2011
preparare esta receta porque se ve que quedara deliciosa esta muy bien explicado el procedimiento hasta lueguito.
Lily
29-11-2011
AZUCAR MASCABADO ES AZUCAR MORENO...!!!
Arely
26-01-2012
Hola, llevó tiempo tratando saber como se hace está receta y la verdad no pensé q estuviera tan fácil. Sólo una pregunta puedo hacerla a baño María en lugar del horno y se podrá sustituir la harina por una para pastel ya sea de vajilla o de piña???? Ojalá me puedan aclarar mis dudas. Saludos y felicidades
josepacheco
04-06-2012
Muy bien tu receta, gracias por compartirla
Amanda
04-07-2012
Me encanta esta receta, me ayudo muxo a pasar mi examen de cocina, besos y muxas grax :3
RECETA DE VOLTEADO DE PIÑA
27-07-2012
ESPERO QUE LES VOS ALLA AGUSTADO VUESTRA RESETA!
DISFRUTENLA!
ENVIEN VOS COMENTARIOS Y AGRADESCAN.. MUY PRONTO VOS TRAIRE UNA RESETA ESPECIAL PARA HACER UNA MUY FAMOSA Y DELICIOSA TARTA DE MANZANA CON CANELA! ESPERENLA..
GRACIAS! VOS QUEREID MUCHO A TODOS CHAO
Gladys
08-10-2012
Estoy de acuerdo yo acabo de empezar a buscar recetas y esta fue una de las que mas me gusto .... ya la hice y me quedo riquisimo a todos en mi familia les encanto yo tambien la hice en forma de corona
michel
29-11-2012
oye tienes que acremar toda la mantequilla porque lo ise y no me salio porque tiene mucha mantequilla
Cecilia
15-12-2012
Es muy facil hacer el volteado de piña
FABIANA
23-12-2012
La reseta es muy buena y el volteado de piña q muy bueno y se lo recomiendo para navidad A todos los q lo buscan para acerlo en sus kasas. GRACIAS X PONER ESA RECETA AY
rubi
05-01-2013
voy a prepara esta receta espero me salga porque ya se me antojo
ROSALBA MARTINEZ
20-02-2014
PREPARE ESTA RECETA, EL PAN MUCHO MUY DELICIOSO, TIERNITO, SUAVE, PERO QUE CREES AMIGA? SE PEGARON LAS PIÑAS AL MOLDE, AUN CUANDO AL FONDO LE PUSE BASTANTE MANTEQUILLA Y AZUCAR MASCABADO ¿POR QUE?
