Te enseñaremos como hacer Flan de Queso y Guayaba para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
(Necesitara 4 moldes "Ramekins" o un molde de 9") y un molde o envase para hornear el flan en Baño de Maria.
Para preparar el caramelo ponga la taza de azúcar y 1/4 de agua en una casuela pequeña. Dejelo hervir a fuego moderado chequeandolo constantemente. Cocine por unos 5 minutos o hasta que el syrop tome un color caramelo.
Heche el caramelo en cantidades iguales en cada Ramekin o molde de 9" y coloquelos en el molde con agua para Bao de Maria.
Encienda el horno a 350°F.
En un procesador de alimentos añada los huevos, leche condensada, leche evaporada, queso crema, pasta de guayaba y vainilla. Bata hasta lograr una crema suave.
Hecha en cantidades iguales en los Ramekins o molde de 9".
Coloque en el horno en baño de Maria por 1 hora o hasta que verifique que está hecho. Deje enfriar y sirva con la jalea de guayaba y el "wipped cream".