Tortilla guisada
Te enseñaremos como hacer Tortilla guisada para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 1 kilo de patatas
- ● 6 huevos
- ● una cebolla
- ● una zanahoria
- ● una cucharada de harina
- ● cuatro cucharadas de salsa de tomate
- ● 1/2 litro escaso de agua
- ● sal
Preparación
- Pelar y cortar las patatas en láminas y freir a fuego suave, para que salgan tiernas, al final subir la temperatura para que se doren.
- Mientras se fríen las patatas, echar un poco de aceite y freir la cebolla y la zanahoria, en trocitos pequeñitos hasta que dore, añadirle una cucharada de harina y remover, añadirle a continuación las cuatro cucharadas de salsa de tomate y el 1/2 litro escaso de agua y dejar cocer durante 20 minutos.
- Hacer la tortilla y cuajarla hasta que se pueda cortar en porciones sin que se partan, añadirla a la salsa y dejar dos o tres minutos que coja el gustito.
- Recomendación: Se puede hacer con tiempo, puedes calentarla de nuevo cuando la vayas a comer. Quedará más espesita y la tortilla habrá absorbido mejor el caldo.
- Espero vuestras respuestas, a ver si os gusta.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
