Tortilla de patatas
Te enseñaremos como hacer Tortilla de patatas para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 4 patatas medianas
- ● 1 cebolla
- ● 6 huevos
- ● Sal
- ● Aceite
Preparación
- Pelar, lavar y corta las patatas a rodajitas pequeñas y muy finas y las salamos.
- Pelar y cortar la cebolla en rodajas.
- Poner gran cantidad de aceite de oliva en una sartén antiadherente y echamos las patatas y la cebolla, esperamos a que se haga vigilando que no se nos queme ni se nos peguen.
- Batir bien los huevos en un recipiente amplio y hondo y salamos.
- Cuando estén listas las vamos sacando de la sartén y escurriendo antes de mezclarlas con el huevo batido.
- Escurrimos bien el aceite de la sartén, que no quede nada, sólo humedecida del aceite que no se puede escurrir.
- Cuando esté caliente de nuevo la sartén echamos nuestra mezcla y esperamos unos 2 o 3 minutos a medio fuego a que se haga por un lado.
- Si nos atrevemos la damos la vuelta al aire, si no cogemos un plato mas grande que la sarten, lo ponemos encima y con fuerza sujetando bien damos la vuelta a la sartén sin separar el plato.
- Volvemos a poner la sartén al fuego y echamos de nuevo la trotilla ahora por el otro lado.
- Con una espumadera de madera o que no ralle la sartén vamos remetiendo los bordes de la tortilla hacia adentro para acerle la forma.
- Presentamos en un plato, a taquitos, en porciones o entera.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: 30 - 35 minutos
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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1 Reseñas para Tortilla de patatas
v2fsoIY2Z4x
10-08-2013
Bueno Javi, eso depende del tamaf1o de tu peecra. Para que te hagas una idea. Tiene que haber un pez de 1 cm por cada 2 litros de agua. De modo que, si tienes un acuario de 60 litros, puedes tener 30 peces de 1 cm, pero solo 10 gupis de 3 cm o 5 platis de 6 cm. Y si quieres saber me1s sobre los peces que vas a comprar, no dudes en preguntar al vendedor.
