Torta suiza al chocolate
Te enseñaremos como hacer Torta suiza al chocolate para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● Harina,300 g.,
- ● Polvo de hornear,2 cucharaditas.
- ● Azúcar,200 g.
- ● Manteca,200 g.
- ● Cacao amargo,300 g.
- ● Agua caliente, 1 taza,
- ● Queso sin sal, 200 g,
- ● Mermelada ácida, 4 cucharadas.
Preparación
- Tamizar la harina con el polvo de hornear y el azúcar. Agregar la manteca bien fría y mezclar todo hasta reducirlo a miga. Mezclar el cacao con el agua caliente, verter sobre la mezcla anterior y batir con cuchara hasta obtener una pasta lisa. Poner en un molde bajo, de 20 cm de diámetro, enmantecado y enharinado. Hornear a fuego mediano unos 30 minutos.
- Retirar, dejar enfriar, cortar por la mitad y rellenar con el queso mezclado con la mermelada. Untar la torta con mermelada y adherirle grana de chocolate. Cubrir la parte superior con chocolate fileteado y espolvorear con azúcar impalpable.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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2 Reseñas para Torta suiza al chocolate
barbara
28-08-2009
sabra mejor sin queso
yasser
15-11-2011
asu
