Torta sacher
Te enseñaremos como hacer Torta Sacher para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 120 gr.de chocolate
- ● 40 gr. de azucar glass
- ● 120 gr.de mantequilla blanda
- ● 160 gr.de azucar granulada
- ● 120 gr.harina
- ● 300 gr.mermelada de albaricoque
- ● 6 yemas
- ● 6 claras
Preparación
- Se derrite el chocolate a baño Maria. Al chocolate derretido se le añade la mantequilla y el azucar glass. Se bate hasta que tenga consistencia de crema.
- Se incorporan las yemas una a una. Aparte se baten las claras junto al azucar granulada hasta que alcancen punto de nieve. Se unen ambas mezclas y se incorpora la harina tamizada.
- Se vierte la mezcla en un molde engrasado y se lleva al horno por aproximadamente 55 minutos. se deja enfriar y se desmolda. Luego se parte la torta por la mitad y se extiende en una de las partes la mermelada. Luego se unen ambas.
- Se puede bañar con glaseado de chocolate.
- Receta de Robert Schindler encontrada en una revista dominical.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
