Torta galesa
Ingredientes
- ● 200 grs.manteca
- ● 200 grs.azúcar negra
- ● 5 yemas
- ● 1/2 taza de melaza
- ● 1 cucharada de canela
- ● 1 cucharadas de especies para repostería
- ● 1vaso de coñac
- ● 100 grs.de nueces,
- ● 100 g.de avellanas
- ● 150 g de pasas de uva entre rubias y negras
- ● 100 grs.de cerezas al marraschino o en almíbar
- ● 150 grs. de cáscaras abrillantadas especialmente naranjas(cortadas grandecitas)
- ● 3 cucharaditas de polvo de horneas
- ● 350 grs. de harina tamizada con el polvo de hornear.
Preparación
- Batir la manteca con cuchara de manteca hasta que esté como una crema, agregar el azúcar negra y las melaza, las yemas una a una batiendo bien.Incorporar las especies, la canelas, las frutas remojadas en coñac, la harina tamizada con el polvo de hornear y por último las claras batidas a punto nieve.Mezclar suavemente; verter en un molde de 24cm. enmantecado y enharinado. Hornear a fuego suave de 50 a 60 minutos aproximadamente.
- Espero que guste, hasta la próxima
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 4.5 Estrellas de 5 (6 votos)
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31 Reseñas para Torta Galesa
norberto
18-11-2006
me parece muy buena vuestra receta de torta galesa, me gustaría saber con cuanta anticipación deberé preparar la torta con respecto al día del acontecimiento, además que medidas hay que tomar para mantener la torta fresca hasta el día del cumpleaños. los saludo agradecido. Norberto Güerci
Maria Victoria
26-07-2010
Quiero saber con cuanto tiempo debo hacer esta torta y que recomendaciones hay para mantenerla con la humedad necesaria hasta el momento de cubrirla. Cual cubierta es la mas recomendada
neida
31-07-2008
necesito que me indique que es especie para resposteria, ya que tengo dudas con este ingrediente.
MARIA DELFINA
28-01-2008
como hago para cpnservar esta torta 15 dias antes del acontecimiento, con temperaturas normales de 35 a45 gds.
Mercedes
27-05-2008
Por favor, necesitaría me digan si es posible aumentar los ingredientes proporcionalmente para hacer de ésta la torta de bodas, cómo debería conservarla hasta el momento (falta mes y medio) y cuál sería la mejor cobertura sugerida. Todo "tip" o secretito será bienvenido.
Muchísimas gracias!!!!
neida
31-07-2008
Buenas tardes, necesito por favor que me indiquen que es melaza, ya que quiero hacer esta torta pero tengo dudas con este ingrediente.
marite
28-05-2011
La masa me quedó muy espesa,y al comerla estaba un poco seca,como tengo que hacer para que me quede mas húmeda???gracias.-
Alicia de Cordoba
07-10-2012
Con esta receta nodudo que sale una torta exquicita pero NO es la galesa.La original SOLO se pasa de madre a hija mujer pues pertenece a la familia.Ni siquiera la recibe la nuera.Yo la tengo por eso puedo decirles que esos NO son los ingredientes.No engañen ni mientan !!!!!!!!!!!
margarita
11-12-2012
Como pueden publicar las groserías que envían algunos?
norberto
18-11-2006
Casilla de mensajes de Norberto Guerci por preguntas referentes de torta galesa:
norguerci@yahoo.com.ar
gracias por todo
pedro
22-11-2006
greacias che !! re buenisimo me salvaron para una materia!!!!!
nilda
18-09-2007
recetas de mantecados
analuz
21-01-2008
manuel te amo con toda mi vida.........no lo olvides nunca....
Vale
13-02-2008
Hice la receta tal cual y me quedo super.A todos mis invitados les gusto muchisimo.Gracias!!!
alberto raul
01-07-2008
cuanto tiempo duda congelada una torta galesa.
una torta de boda galesa, para comer fresca el dia de la fiesta, cuanto tiempo antes se debe congelar.
irma
11-07-2008
Falta un mes para la boda de mi hija,puedo ya la torta galesa para luego forrar con una masa elastica cuanto tiempo debe descansar para forrar gracias por la receta
gladys
31-07-2008
si no tengo melaza, le puedo poner azucar comun?y las especie para reposteria cuales son? y no puede ir harina leudante?gracias
erminda alfonso
31-07-2008
cuanto tiempo antes debo preparar la torta galesa
con que la relleno y que masa lastica queda mejor. es para una boda.se puede preparar doblando la preparacion el molde es de 41 cm.diametro
erminda alfonso
31-07-2008
cuanto tiempo antes debo preparar la torta galesa
con que la relleno y que masa lastica queda mejor. es para una boda.se puede preparar doblando la preparacion el molde es de 41 cm.diametro
jorge
26-08-2008
Hola me parece barbara la torta queria saber si me pueden decir con cuanto tiempo antes debo preparar la torta galesa, quiero hacerla de 9 kilos, como serian los ingredientes y como es la manera de conservarla por 2 meses, gracias
Marìa Victoria
29-10-2008
De todas las recetas de Torta Galesa que vi, me parece esta es la màs completa. Mi pregunta es la siguiente: tengo que hacer una sola torta pero para 50 personas aproximadamente, para una clase especial de patagonia de mi hijo. Còmo regulo la receta? Que tipo de molde me conviene usar para esta cantidad? Bueno, muchas gracias desde ya
julia
21-10-2009
vale la pena hacer esta torta porque rinde mucho y es llenadora
Irma Faloci
16-12-2009
Me podrian decir: ¿cúanto es media taza de malaza?
Jossy
08-02-2011
Te agradeceria, me dieras las cantidades de una torta galesa para una boda de 400 invitados,asi como el tiempo de horno que llevaria.Pienso utilizar 4 moldes cuadrados para presentar la torta pincipal.Ademas pienso hacer otras tortas galesas con el molde de la base para poder convidar a todos los invitados.
Saludos cordiales.
Muchas Gracias!
ailen
26-03-2011
queria saber cuanto ahi q esperar para forra la torta y cuanto tiempo se pude mantener guardada..?gracias
cristina
29-05-2011
hola.. me gusta tu receta pero me habian dicho q\' la torta galesa lleva en su preparacion te negro de ser asi me enviarias la reseta..saludos cordiales.
gracias cristina
alicia maria
16-06-2011
hola ... gracias por la receta.. espero que me salga rica... me vino ben, estoy por cumplir años y queria esta torta para festejarlo, pero no la encontraba por ningun lado... muchaas graciass... kisses
marcia torres
17-10-2011
AGRADECERE ME DIGAN QUE PRECAUCIONES DEBO TOMAR PARA GUARDAR LA TORTA GALESA PARA CELEBRAR EL PROMER AÑO DE MATRIMONIO NUEVAMENTE GRACIAS (GUARDARLA POR U AÑO)
Alicia de Cordoba
07-10-2012
Con esta receta nodudo que sale una torta exquicita pero NO es la galesa.La original SOLO se pasa de madre a hija mujer pues pertenece a la familia.Ni siquiera la recibe la nuera.Yo la tengo por eso puedo decirles que esos NO son los ingredientes.No engañen ni mientan !!!!!!!!!!!
margarita
04-11-2012
Pocas vec es he comida la torta galesa, siempre en Naim Maggie en Trevelin (Chubut) no se cuales son los ingredientes, pero lo principal es como en todas las tortas, la manteca batdia con el azucar, luego los huevos (1x1) y harina común con royal y bicarbonato y muchas frutas secas, no deben faltar.
LOLAFERNANDEZ
06-02-2014
me encanto los ingredientes que lleva, la voy a preparar y les comentarè como me salio, muchas gracias. LOLA
